Shared dining bij West

Hou jij ervan om verschillende gerechtjes te proeven? Bij restaurant West kun jij nu terecht voor een heerlijke shared dining, waarbij je 3 gerechtjes gaat delen. Daarnaast mag jij ook nog één bijgerecht en een verrukkelijk dessert uitkiezen. Jij bent hier verzekerd van een gezellige en smakelijke avond uit in een ongedwongen setting. Wij wensen je alvast veel succes met kiezen en smakelijk eten! 

Shared dining

Gerechtjes (kies er drie)

Vlees:

• Steaktartaar
  met toast en kruidenmayonaise
• Carpaccio
  met truffel, rucola en parmezaan
• Beef tataki
  met truffelteriyaki, enoki en sesam
• Gyoza eend
  met hoisin, sesam, lente-ui en rode peper
• Runderhaas
  met gebakken sjalotjes, kalfsjus en aceto-balsamico
• KFC
  met kimchi-mayonaise
• Burger
  Angusbeef met bacon, cheddar en truffel
• Rendang
  met Chinese pannenkoek, lente-ui en sambal
• Saté ossenhaas
  met pindadressing, komkommersalsa en krokante uitjes
• Buikspek
  kroepoek van rijst, oosterse marinade en sesamcrumble
• Kroketjes van chorizo
  met pikante mayonaise
• Short rib
  15 uur gegaard, met BBQ-lak en lente-ui

Vis:

• Tostada met tonijntartaar
  met mayonaise van soja, Spaanse peper, sesam en limoen
• Gebakken dorade
  met gekonfijte citroensaus en spinazie
• Fish zonder chips
  met groenecurrysaus en raita
• Sizzling gamba's piri piri
  met knoflook en chili-olie
• Krokante inktvis
  met salsa criolla, aioli en limoen
• Salmon flambé
  Noorse zalm met wasabicrème, wortel en crumble

Vega:

• Burrata
  met zwarteknoflookkaviaar en zwarteknoflookdressing
• Krokante taco geitenkaas
  met ananas, chili en koolsalade
• Geroosterde bospeen
  met harissa, honing, krokante kikkererwten en feta-yoghurtdip
• Geroosterde groene asperges
  met parmezaancrumble
• Boksoi
  met sesamdressing

Vegan:

• Portobello pangang
  met Chinese pannenkoek, lente-ui en rode peper
• Broodje karma shoarma
  met knoflooksaus, pikante saus en komkommersalsa
• Springroll
  met pindadressing
• Pimientos de padrón
  met kimchi-mayonaise
• Minipita met muhammara
  met geroosterde paprika, granaatappel, komijn en chilipeper
• Krokante taco mushroom
  met avocado en teriyakisaus
• Falafel
  met een crème van knoflook, wortelspirelli en koriander
• Vegan rendang
  met Chinese pannenkoek, lente-ui en sambal
• Krokante aubergine
  met teriyakisaus, lente-ui en rode peper
• Spicy bietentartaar
  met wasabimayonaise

Bijgerechten (kies er één)

• Krieltjes in het groen
  met 5 verse kruiden en crème fraîche
• Groene salade
  met pesto, komkommer en tomaat
• Brood
  met aioli
• Frietje
  met mayonaise
• Frietje truffel
  met truffelmayonaise, bieslook en eventueel parmezaan (+ €0,50)

Dessert (kies er één)

• Brownie 
  met pecannoten en karamelsaus
• Tarte tatin
  Frans taartje met appel en vanille-ijs
• Tiramisu
  Amaretto
• Dame blanche à la West
  slagroom, vanille-ijs, warme chocoladesaus en ganache
• Chocolademousse
  witte en pure chocolade
• Pornstar Martini
  cocktaildessert met vanille-ijs
• Espresso Martini
  cocktaildessert met vanille-ijs