Italiaans 2- of 3-gangen keuzediner of -lunch bij Via Roma

Genieten van de zalige Italiaanse keuken, dat doe je bij Via Roma in hartje Genk. Hier schuif je aan voor een zalig 2- of 3-gangendiner of eventueel lunch. Bij het hoofdgerecht heb je keuze uit allerlei pizza's en pasta's. Met keuze uit vlees, vis en vegetarisch zit er voor iedereen iets lekkers bij. Buon appetito!

2- of 3-gangendiner of -lunch
Bij 2 gangen kies je een voor- en hoofdgerecht

Voorgerecht

• Carpaccio di manzo
  rundsvlees met Parmezaanse kaas, citroen en rucola
• Vitello tonnato
  kalfsvlees, rucola, citroen, saus op basis van tonijn, ansjovis en kappertjes
• Antipasto classico
  Italiaanse charcuterie en kaas
• Tomaat-mozzarella
  een klassieker
• Calamari fritti
  gefrituurde calamari

Hoofdgerecht

Pizza’s:

• Pizza napoletana
  tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes, oregano
• Pizza quattro formaggi
  tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio, Parmezaanse kaas
• Pizza pepperoni
  tomatensaus, mozzarella, pepperoni, rode pepers
• Pizza calzone
  tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, ricotta
• Pizza boscaiola
  tomatensaus, mozzarella, champignons, worst, ui, peterselie
• Pizza cotto
  tomatensaus, mozzarella, gekookte ham
• Pizza diavolo
  tomatensaus, mozzarella, pikante salami, rode pepers
• Pizza bufalina
  tomatensaus, mozzarella di bufala, kerstomaatjes, basilicum
• Pizza salame dolce
  tomatensaus, mozzarella, zoete salami
• Pizza vegetariana
  tomatensaus, mozzarella, gegrilde groenten
• Pizza salsiccia e burrata
  tomatensaus, mozzarella, Italiaanse worst, burrata, basilicum
• Pizza parmigiana
  tomatensaus, mozzarella, aubergines, Parmezaanse kaas
• Pizza nonna Anna
  tomatensaus, mozzarella, verse tomaten, knoflook, oregano
• Pizza cime di rape
  tomatensaus, mozzarella, rapen, Italiaanse worst, knoflook
• Pizza parma
  tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola, Parmezaanse kaas
• Pizza tonno
  tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui, olijven

Pasta’s:

• Spaghetti ragû
  rode saus met gehakt
• Spaghetti carbonara
  guanciale
• Orecchiette
  broccoli en eventueel spek
• Gnocchi alla sorrentina
  tomatensaus en mozzarella
• Lunette tartufo
  pasta met truffelsaus
• Lasagne carne
  rode saus met gehakt
• Orecchiette con cime di rape e salsiccia
  raapstelen, Italiaanse worst
• Spaghetti vongole (+ €2)
  met schelpdieren
• Tagliatelle con scampi (+ €2)
  pasta met roomsaus
• Spaghetti alla pescatore (+ €4)
  met zeevruchten

Nagerecht (alleen bij 3 gangen)

• Tiramisu met Amaretto
• Panna cotta Via Roma met vruchtencoulis en vers fruit
• Tartufo bianco
• Tartufo cioccolato
• Tartufo pistacchio