3-gangendiner à la carte bij The Dutch

Ken jij The Dutch aan de boulevard van Knokke al? Kom nu kennismaken en schuif aan voor een uitgebreid 3-gangendiner à la carte. Geniet bijvoorbeeld van burrata, een speciale The Dutch-burger en sluit af met een New York style cheesecake. En dat alles in een gezellig kader én met schitterend uitzicht op zee. Perfect als afsluiter van een mooie strandwandeling!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Brood met dips
  flatbread met verschillende dips
• Burrata
  met Tricolore-tomaatjes, pijnboompitjes en balsamico
• Coquilles 
  met truffelroomsaus, kroepoek en Parmezaan 
• Zalmcarpaccio
  met kappertjes, radijs, groene peper, burrata crème en dille, eventueel met kaviaar (+ €10)
• Kaaskroketten (2 stuks)
  met toast
• Garnaalkroketten (2 stuks)
  met toast
• Steak tartaar (+ €3)
  Irish prime beef met kappertjes, kwartelei, augurk, truffelmayonaise en toast
• Trio van vis (+ €3)
  Hollandse garnalen, paling, gerookte zalm met huisgemaakte cocktailsaus en toast

Hoofdgerecht

Hoofdgerechten:

• Indische kipsaté
  van de houtskoolgrill met satésaus, Thaise komkommersalade en friet of rijst
• The Dutch burger
  burger volgens eigen recept met bacon, Old Amsterdam, koolsla en friet
• Scampi coconut curry
  met kikkererwten, naanbrood en witte rijst
• Truffeltagliatelle
  met roomsaus, parmezaan en paddenstoelen, eventueel met verse truffel (+ €5)
• Caesarsalade met gegrilde kipfilet
  met parmezaan, croutons, caesardressing en ei
• Caesarsalade met scampi's
  met parmezaan, croutons, caesardressing en ei
• Zeebaarsfilet van de houtskoolgrill (+ €4)
  met gerooktepaprikasaus en parelcouscous
• Hertenbiefstuk (+ €8)
  met groene asperges, rodewijnsaus en aardappelpuree
• Surf & Turf (+ €10)
  Irish prime beef van 200 gram, chimichurri, black tiger gamba, maïskolf en friet

Oesters:

• Oesters natuur (3 stuks) 
  tabasco en citroen
• Oesters op frisse wijze (3 stuks) 
  komkommerblokjes, zalmeitjes en limoen
• Oesters op Knokse wijze (3 stuks)
  Belgische kaviaar, zure room en bieslook
• Oesters natuur (6 stuks) (+ €12)
  tabasco en citroen
• Oesters op frisse wijze (6 stuks) (+ €15)
  komkommerblokjes, zalmeitjes en limoen
• Oesters op Knokse wijze (6 stuks) (+ €17)
  Belgische kaviaar, zure room en bieslook

Mosselen:

• Mosselen natuur (+ €3)
• Mosselen witte wijn (+ €4)
• Mosselen lookroom (+ €4)
• Mosselen Thaise wijze (+ €4)

De mosselen worden geserveerd met frietjes, mayonaise en mosselsaus

Bijgerechten:

• Friet (+ €5,50)
  met mayonaise
• Zoete aardappelfriet (+ €7,50)
  met truffelmayonaise 
• Maïskolf (+ €8)
  met kruidenboter
• Groene asperges (+ €8)
  gegrild
• Mini-caesarsalade (+ €10)
  met Romeinse sla, croutons, parmezaan en ei

Nagerecht

• New York style cheesecake
  met frambozensaus, sorbetijs en rood fruit
• Panna cotta
  met stoofpeertjes en speculoos crumble
• Dame blanche
  met vanille-ijs en warme chocoladesaus
• Huisgemaakte poffertjes
  met boter en suiker of Nutella
• Kinderijsje
  heerlijk ijsje