Thais 2-gangendiner of -lunch bij Thai Café Knokke

Zin in een zalige maaltijd? Of wil je weleens iets nieuws proberen? Thai Café in hartje Knokke brengt de smaak van Thailand naar België met een heerlijk 2-gangen keuzediner (ook beschikbaar als lunch)! Je krijgt een voorgerecht en een hoofdgerecht: kies wat jou het lekkerst lijkt, bijvoorbeeld de muu yang met daarna pak ruam. Met een ruime keuze uit de onderstaande gerechten zit er altijd wel wat bij voor jou. Alvast smakelijk eten!

2-gangendiner of -lunch

Voorgerecht

Voorgerechten:

• Nem veegie
  vegetarische loempia's
• Nem koong
  loempia's met scampi's

Krokante voorgerechten:

• Kai satay
  gemarineerd in gele curry, met pindasaus
• Muu yang
  gekaramelliseerde varkensbrochettes met honing en plumsaus
• Tod man pla
  gefrituurde beignets van vis en krab met zoetzure saus
• Nem kai
  loempia's op Thaise wijze, fijngehakte kip en krab met zoetzure saus
• Samosa's
  kleine vegetarische driehoekjes met zoetzure saus
• Oy joo
  hapje van krab, garnaal, varken en Chinese groenten met pruimsaus

Gestoomde voorgerechten:

• Kanom jip
  hapje met kip en sojasaus
• Siu Maï
  varkenshapje met sojasaus en pikante srirachasaus
• Ha kao
  garnalenhapje met pikante srirachasaus
• Sen tiao
  hapje met 3 parfums en sojasaus

Hoofdgerecht

Salades:

• Yam woonsen
  gemengd slaatje van vermicelli
• Yam koong
  slaatje van scampi's met cashewnoten en soja

Curry:

• Panang
  rode curry en bamboescheuten, licht pikant
• Kang karee
  gele curry, geglaceerde uien en in blokjes gesneden aardappelen
• Kio wan
  groene curry vergezeld van Thaise aubergines, licht pikant
• Masaman
  bruine en zoete curry, ananas, in blokjes gesneden aardappelen en pinda's 
• Chu chi
  rode curry, pikant

Wok:

• Med mamuang
  geroosterde cashewnoten, gedroogde pepers en jonge uien
• Pak ruam
  mengeling van gebakken groenten
• Pad Thai
  Thaise klassieker: gesauteerde noedels in een licht getomateerde en zoete sojasaus
• Pad see yu
  gesauteerde noedels, licht pikant en ongezoet
• Khao pad
  gebakken rijst met seizoensgroenten van de markt, volgens traditie geserveerd met een gebakken ei
• Khao pad kapao
  gebakken rijst met basilicumkip en verse chilipepers

Gegrild of gesauteerd:

• Muu daeng
  gemarineerd en gegrild rood varken, licht pikante zoetzure saus
• Kaduk muu
  met soja gekaramelliseerde varkensribbetjes, geparfumeerd met een beetje look
• Pad kapao kai
  pikant kipgehakt met verse basilicum en gebakken groenten
• Pad kapao muu
  pikant varkensgehakt met verse basilicum en gebakken groenten
• Pio wan kai
  kippenbeignets, gefrituurd en geserveerd in een zoetzure saus met paprika, ananas en komkommer
• Kai manao
  kippenbeignets, gefrituurd en geserveerd met een saus op basis van limoen en ananas
• Khao man kai
  gegrilde kippenfilet, geserveerd op kleefrijst, geparfumeerd met gember, sojasaus en sjalotten

Vis en schaaldieren:

• Pla lad prik
  gefrituurde tilapiafilet, overgoten met een pikante zoetzure saus