2-gangenlunch of -diner à la carte + bijgerecht

Bij Taj Indian Restaurant op de Grote Markt in Genk proef je de rijke en authentieke smaken van India. Geniet van een verrukkelijk 2-gangenlunch of -diner à la carte, waarbij je zelf jouw favoriete gerechten kunt kiezen. Een bijgerecht naar keuze maakt jouw maaltijd compleet. Laat je meevoeren door de geurige kruiden en specerijen en ervaar de hartelijke Indiase gastvrijheid in een sfeervol kader. Eet smakelijk!

2-gangenlunch of -diner

Voorgerecht

Soep:

• Dal soep
  linzensoep met Indiase kruiden
• Tomatensoep
  soep gemaakt van verse tomaten en room
• Kippensoep
  dikke, romige soep van kippenbouillon met stukjes kip en room
• Veg soep
  pittige, zure soep met groenten op basis van sojasaus

Voorgerechten:

• Kip samosa
  knapperige flapjes gevuld met kipgehakt, uien en Indiase kruiden
• Kip pakora
  kip, kikkererwtenmeel, koriander en Indiase kruiden
• Scampi pakora
  scampi's, kikkererwtenmeel, koriander en Indiase kruiden
• Vis pakora
  vis, kikkererwtenmeel, koriander en indiase kruiden
• Seek kebab (+ €2)
  2 stuks, fijngekruid Indiaas kip- en lamsgehakt, geroosterd in traditionele tandoori-oven

Vegetarische voorgerechten:

• Samosa vegetarisch
  knapperige flapjes gevuld met aardappelen en doperwtjes, met chana masala
• Mix van groenten pakora
  geroosterde groenten, kikkererwtenmeel, uien, koriander en Indiase kruiden
• Paneer pakora
  geroosterde Indiase kaas, kikkererwtenmeel en Indiase kruiden
• Gobi pakora
  geroosterde bloemkool, kikkererwtenmeel en Indiase kruiden
• Champignon pakora
  geroosterde champignons, kikkererwtenmeel en Indiase kruiden
• Uien pakora
  geroosterde uien, kikkererwtenmeel en Indiase kruiden

Hoofdgerecht

• Chowmein
  geroerbakte noedels met kool, selderij, groene uien en knoflook
• Chili paneer
  Indiaas-Chinees gerecht met gebakken blokjes krokante paneer in pittige saus, gemaakt met sojasaus, azijn en chilisaus
• Manchurian
  krokante groente- of vleesknoedels in een hartige Indiaas-Chinese saus
• Fried rice
  geroerbakte rijst met verse groenten
• Chili chicken
  pittige, sappige stukjes kip, gefrituurd en gemengd in een pittige chilisaus
• Noedels met jus
  malse noedels, gesmoord in een hartige en aromatische jus

Vegetarische hoofdgerechten met rijst:

• Saag paneer
  Indiase kaas, verse gestoofde spinazie met uien saus en Indiase kruiden
• Makhanvale
  gestoofde groentemix met boter, verse room en Indiase kruiden
• Dal tarka
  Indiase linzen met gebakken uien, knoflook, gember en ongemalen Indiase kruiden
• Dal makhni
  gestoofde linzen met boter en Indiase kruiden
• Chana masala
  kikkererwten, uien en Indiase kruiden
• Handi
  groentemix, gebakken uien en Indiase kruiden met yoghurt en verse room
• Aloo gobhi
  bloemkool en aardappelen
• Shahi baingan
  geroosterde aubergine en Indiase kruiden
• Paneer vindaloo
  verse kaas met vindaloo-saus
• Mattar paneer
  verse kaas, doperwtjes en tomatenmasala
• Paneer tikka masala
  gegrilde Indiase kaas met tomatensaus, uiensaus en Indiase kruiden
• Champignons bhaji
  geroosterde champignons in saus met Indiase kruiden
• Bhindi masala
  schaal gemaakt van okra met tomaten en Indiase kruiden
• Karahi paneer
  paneer gekookt met paprika en kruiden in een rijke woksmaak
• Veg korma
  traditionele schotel van mogolrijk met geraspte kokosnoot, rozijnen en verse room met Indiase kruiden

Kip met rijst:

• Kipcurry
  stukjes kipfilet, gestoofd in een saus met Indiase kruiden en uitjes
• Chicken butter
  kip gemarineerd met uien, tomaten, look, gember, yoghurt en Indiase kruiden
• Kip karahi
  kip gemarineerd met uien, tomaten, look, gember, yoghurt en Indiase kruiden
• Kip jalfrezi
  kip bereid met vers gehakte groenten, rode paprika, uien, Indiase kruiden en gegarneerd met verse koriander
• Kip roghanjosh
  kipfilet in een saus met uien, tomaten, gember en knoflook
• Kip saag
  Stukjes kip met uien en spinazie, klaargemaakt in een saus
• Kip rara
  kip zonder been, keema kip, knoflook hakselaar, chop masala, uien, tomatensaus, komijnpoeder, kip-honingpoeder, torreira-poeder en Indiase kruiden
• Kip korma
  stukjes kip, traditionele schotel van de mogolrijk met geraspte kokosnooit, rozijnen en verse room met Indiase kruiden
• en meer

Lam en rijst:

• Lam vindaloo
  gemarineerd lamsvlees, klaargemaakt met uien, verse tomatensaus, aardappelen en frambozenazijn
• Lam butter
  gemarineerd lamsvlees met verfijnde Indiase kruiden en boter
• Lamscurry
  stukjes lam, gestoofd in een saus met Indiase kruiden, uitjes en een spoor van verse tomaten
• Lam handi
  stukjes lam in uiensaus met tomaat, paprika en Indiase kruiden met yoghurt en verse room
• Lam roganjosh masala
  lamsvlees in currysaus me tuien, tomaten, gember en knoflook
• Lam korma
  stukjes lam, traditionele schotel van de mogolrijk met geraspte kokosnoot, rozijnen en verse room met Indiase kruiden
• en meer

Vis met rijst:

• Scampi butter
  gemarineerde scampi's met verfijnde Indiase kruiden en boter
• Scampi curry
  scampi's gestoofd in een saus met Indiase kruiden, uitjes en een spoor van verse tomaten
• Scampi jalfrezi
  scampi's bereid met vers gehakte groenten, rode paprika, uien, Indiase kruiden en verse koriander
• Scampi roganjosh
  scampi's in saus met uien, tomaten, gember en knoflook
• Scampi tikka masala
  gemarineerde scampi's, gebakken in tandoori en gekookt in masala-saus
• Viscurry
  pangasius met currysaus
• en meer

Grillgerechten met rijst:

• Kip tikka
  kip gemarineerd in yoghurt, mosterdolie en Indiase kruiden
• Kip hariyali tikka
  kip gemarineerd in gember-knoflookpasta, yoghurt, munt, koriander en Indiase currypasta
• Kip tikka achaari
  kip gemarineerd in yoghurt, augurk en Indiase kruiden
• Kip tandoori
  kip gemarineerd in yoghurt en Indiase kruiden

Biryani met raita:

• Vegetarisch biryani
  groentemix, basmatirijst, verse koriander, mint en Indiase kruiden
• Kip biryani
  kip, basmatirijst, verse koriander, mint en Indiase kruiden
• Lam biryani
  lam, basmatirijst, verse koriander, mint en Indiase kruiden
• Scampi biryani
  scampi's, basmatirijst, verse koriander, mint en Indiase kruiden

Eend met rijst:

• Eend champignon
  eend bereid met verse champignon, Indiase kruiden en verse koriander
• Eend jalfrezi (+ €3)
  eend bereid met vers gehakte groenten, rode paprika, uien en Indiase kruiden, gegarneerd met verse koriander
• Eend vindaloo (+ €3)
  gemarineerd eendenvlees, klaargemaakt met uien, verse koriander, verse tomatensaus, aardappelen en Indiase kruiden
• Eendencurry (+ €3)
  stukjes eendenfilet, gestoofd in een saus met Indiase kruiden en uitjes
• Eend korma (+ €3)
  stukjes eend, traditionele schotel van de mogolrijk met geraspte kokosnoot, rozijnen en verse room met Indiase kruiden

Bijgerechten

• Naan
• Butter naan
• Knoflook naan
• Koriander naan
• Kaas naan
• Aloo paratha
• Jeera rijst
• Pulao rijst
• Spicy saus
• Mago chatni