't Hof te Puttens
6- of 8-gangen degustatiemenu bij 't Hof te Puttens
Samenvatting
6- of 8-gangen degustatiemenu bij het historische 't Hof te Puttens: ontdek de rijke smaken en laat je in de culinaire watten leggen
Arrangementen
6-gangen degustatiemenu + amuse
Verkocht: 144
8-gangen degustatiemenu
Verkocht: 43
Beschikbaarheid
Highlights
- Multideal:
- 6-gangen degustatiemenu + amuse €62
- 8-gangen degustatiemenu €71
- Zalig 6- of 8-gangen degustatiemenu bij 't Hof te Puttens
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Kies je voor 6 gangen, dan geniet je vooraf van een verrukkelijke amuse
- De chef-kok is jarenlang privéchef geweest in het Koninklijk Kasteel en deelt zijn expertise nu graag met jou
- Unieke, prachtige hoeve die onlangs haar 40e verjaardag vierde
- Zie hier de lovende recensies
- Ontdek de zalige en premium gerechten
- Gelegen in een rustgevend oord
- Geldig in het weekend!
- Er wordt rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Vragen over de deal? Bel: 011 / 96 07 39 of WhatsApp met: 011 96 07 39
Foto's
Locatie
Meer info
Wees welkom bij 't Hof te Puttens voor een unieke, culinaire middag of avond uit. De ervaren chef-kok is maar liefst 17 jaar lang privéchef geweest van het Koninklijk Kasteel te Laken. Nu is hij eigenaar van deze prachtige hoeve en hij nodigt je graag uit om kennis te maken met zijn verfijnde gerechten. Geniet van zijn kookkunsten tijdens een 6- of 8-gangen degustatiemenu met je favoriete gezelschap. Kies je voor 6 gangen, dan geniet je vooraf van een zalige amuse. Wij wensen je alvast een fijne middag of avond!
6- of 8-gangen degustatiemenu (voorbeeldmenu)
- Oosterse gazpacho
met rivierkreeftjes en lookcroutons
of
- Geitenkaas
afkomstig van boerderij de Klaverlochting in Lede, met rode biet en spongecake van Thaise basilicum
of
- Spinazieflan
met gerookte zalm en viooltjes
***
- Eidooier 65°
met schuim van appelstroop, zure room, crouton en haringkaviaar
***
- Maatjes (enkel bij 8 gangen)
met miso, tuinbonen, yuzu, komkommer en bloemen
***
- Tonijn (enkel bij 8 gangen)
met wakameschuim, pinda en puntpaprika
***
- Groene asperge
met spinazie-aspergemousse, kroket met Parmezaanse kaas en koffiepoeder
***
- Hoevekip
62° gegaard in champagne met schorseneer, oesterzwam, champagne-sojasaus, braambes en amandelkroket
of
- Koolvishaas
met kokosrisotto, Oosterse currysaus, gekonfijte tomaat en Granny Smith
***
- Pre-dessert met rood fruit
panna cotta van basilicum, witte chocolade, vlierbloesem en sorbet van Clementines
***
- Perzik
met chartreuse, amandel-espuma, spongecake van yoghurt en sorbet van perzik
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Beoordelingen
Restaurantinfo
Wat in 1980 begon als uit de hand gelopen hobby, is uitgegroeid tot een unieke combinatie waarbij kunst en gastronomie hand in hand gaan. Welkom bij 't Hof te Puttens, een gerestaureerde hoeve met een rijke geschiedenis. Hier word je pas echt in de watten gelegd, mede dankzij de chef-kok die jarenlang privéchef was van het Koninklijk Kasteel. Zijn kookexpertise proef je volop terug in je culinaire lunch of diner.
In de ouderlijke hoeve kan je ook in de namiddag terecht voor een zalig tussendoortje, een van de vele Belgische biersoorten, huisgedraaid ijs of de meest verse pannenkoeken. Reserveer een tafeltje in de U-vormige hoeve en laat je op je wenken bedienen. Je bent van harte welkom.
Ontdek het zelf bij 't Hof te Puttens!
