Specktakel
3-gangendiner à la carte in Haarlem
Samenvatting
3-gangendiner à la carte bij Specktakel in Haarlem: verwen je smaakpapillen en geniet van de culinaire creaties van de chef
Beschikbaarheid
Highlights
- 3-gangendiner à la carte in Haarlem
- Zie hier de inhoud van de deal
- Geniet vooraf bijvoorbeeld van Griekse balletjes, gevolgd door een USA bavette en sluit het af met een Jamaicaanse eton mess
- Culinaire creaties met een prachtige bordopmaak
- Proef de smaaksensaties die de chef voor je bereidt
- Beleef een onvergetelijke avond met bijvoorbeeld je favoriete gezelschap
- Schuif aan in deze sfeervolle zaak
- Ook geldig op zaterdag!
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Vragen over de deal? Bel: +31882050505 of WhatsApp met: +31882050505
Foto's
Locatie
Meer info
Wil jij een avond culinair genieten? Schuif dan aan bij Specktakel in Haarlem voor een onvergetelijk 3-gangendiner à la carte. Geniet vooraf bijvoorbeeld van een Koreaanse salade, gevolgd door Griekse varkensrack en sluit af met een Zuid-Afrikaanse chocoladeliefde. Beleef een fantastische avond met jouw favoriete gezelschap. Smakelijk eten!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Thaise Tom Yam Soep (vegetarisch mogelijk)
Thaise gekruide soep, gefrituurde gamba-gyoza, edamamebonen en gele curry-schuim. - Italiaanse kipsalade
gegrilde kip in Italiaanse stijl, spinaziesalade, truffelmayonaise en parmezaanschuim - USA steaktartaar
handgesneden steaktartaar, zoetzure courgette, gerookte eigeel-crème en aardpeercompote - Koreaanse salade
geglaceerd varken in Koreaanse stijl, zoetzure salade, Gojuchan-mayonaise, little gem - Griekse vegetarische balletjes
rode ui-compote, geitenyoghurt-dillecrème, krokant filodeeg en zoetzure courgette - Afrikaanse couscoussalade
fetacrème, krokante kikkererwten, granaatappelvinaigrette, cherrytomaten - Peruviaanse roodbaarsceviche (+ €2,50)
roodbaarsceviche, mais-tijgermelk, gebrande avocado, gerookte paprika-mayonaise - Australische kangoeroetataki (+ €2,50)
geschroeide kangoeroe, bamboecrème, gepekelde bundelzwam en mosterdzaadkaviaar
Hoofdgerecht
- USA bavette
gegrilde bavette, pommes fondant, crème van gerookte pastinaak, jus van gebrande ui - Koreaanse tempuragamba's
gefrituurde gamba's, udon noodles, bulgogisaus en Koreaanse groenten - Griekse varkensrack
gegrilde varkensrack, auberginecompote, tzatzikischuim en krokant filodeeg - Mexicaanse tonijnsteak
gegrilde tonijnsteak, cactusmole, jalapenoschuim en rolletjes van groene kool - Italiaanse aubergineravioli
ravioli van aubergine en scarmozzakaas, auberginecompote, gepekelde tomaat en kervel-botersaus - Indiaanse zoete-aardappelcurry
raita, knoflook-naanbrood, pindacrumble en koriander - Italiaanse kalfpicanha (+ €2,50)
langzaam gegaarde kalfpicanha, ossobucco-tortellini, truffel-botersaus en krokante palmkool - Scandinavische zalm (+ €2,50)
gekonfijte zalm, kervel-botersaus, doperwten-muntpuree, rösti en viskaviaar
Nagerecht
- Zuid-Afrikaanse chocoladeliefde
oma's chocoladecake, amarulamousse, amarula-limoenganache en karamelijs - Japanse crème brûlée
gekarameliseerde wittechocoladecrumble, yoghurt-bosvruchtenijs - Japanse panna cotta
panna cotta van yuzu-kokosnoot, matchacrème, passievruchtgel en passievruchtijs - Jamaicaanse Eton Mess
Jamaicaanse rumcake, ananas-oranjebloessemmousse, rozepepermeringue, rum en rozijnen-ijs - Portugese ijskoffie
ijskoffie in Portugese stijl, chocoladeschuim en pastel de nata - Italiaanse tallegiofondue (+ €2,50)
parmezaan-oreganosticks, truffeltapenade, abrikozencompote
Beoordelingen
Restaurantinfo
Welkom bij Specktakel, een chique restaurant in het hartje van Haarlem waar culinaire dromen werkelijkheid worden. Op een steenworp afstand van de Grote Markt en de iconische Bavo kerk, biedt Specktakel een unieke eetervaring in een historische setting. Het menu is een verleidelijke mix van internationale smaken en lokale ingrediënten, zorgvuldig samengesteld door de getalenteerde chef-koks. Of je nu komt voor een intiem diner voor twee of een feestelijke avond met vrienden, bij Specktakel ben je verzekerd van een onvergetelijke culinaire reis.
Geniet van je maaltijd op het sfeervolle terras in de autovrije middeleeuwse Spekstraat. Hier kun je in alle rust genieten van de levendige sfeer van Haarlem terwijl je proeft van heerlijke gerechten en zorgvuldig geselecteerde wijnen. Bij Specktakel draait alles om verfijnde smaken, hoogwaardige service en een gastvrije ambiance.
Je bent van harte welkom bij Specktakel!
