Shared dining-diner bij Se7en Utrecht

Je bent van harte welkom voor een overheerlijk diner bij Se7en in hartje Utrecht! Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van heerlijke shared dining-gerechten. Jij smult van brood met yoghurtdip, 3 gerechten naar keuze van de uitgebreide kaart, een bijgerecht naar keuze én een dessert. Je kiest uit verschillende gerechten, geïnspireerd op de 7 wereldkeukens. Je proeft smaken uit Peru, Mexico, Jordanië, Brazilië, China, Italië en India. Puur genieten!

Shared dining-diner

Vooraf

• Versgebakken brood
  met yoghurtdip

Hoofdgerecht
je kiest er 3 per persoon om te delen

China:

• Kipgyoza met hoisinsaus
  hoisinsaus, rode peper en lente-ui
• Bao bun met krokante garnaal
  1 bao bun, srirachamayonaise en little gem
• Kung Pao bloemkool
  pindacrumble, hoisindressing en rode peper
• Kipsaté Sambalicious
  malse kipsaté met pittige pindasaus, taugé en lente-ui
• Aubergine liangban qiezi
  sesam-knoflook-chilidressing en sesamzaad
• Avocado jianbing
  crispy pannenkoekje met avocado, ingelegde groenten en sesamdressing
• Krokante kip
  gegrilde zoetzure komkommer en teriyaki

Mexico:

• Bao bun KFC Mexican style
  1 bao bun met krokante kip en chipotlesaus
• Jalapeñopoppers met tajinkruiden
  met kaas gevulde jalapeños, gekruid met tajin en geserveerd met srirachamayonaise
• Mexican chicken met mole poblano
  rijke traditionele Mexicaanse saus
• Tartaar van tonijn
  mango-jalapeñodressing, soja en limoen
• Nacho macho
  knapperige nacho’s met guacamole, cheddar, sour cream, tomatensalsa en Mexicaanse chilisaus

Italië:

• Brioche geitenkaas
  zoete aardappel, pecannoten, gepofte quinoa en geroosterde blauwe druiven
• Ravioli met Parmezaanse kaas
  gevulde pasta, geserveerd met een tomaat-basilicumsaus en verse basilicum
• Carpaccio met truffelmayonaise
  dungesneden rundvlees met pepitas, rucola, Parmezaanse kaas, balsamico en rode ui
• Italian steak
  gegrilde steak met een rodewijnsaus van Barolo
• Burrata met focaccia
  romige burrata met geroosterde druiven en focaccia

India:

• Zoete-aardappelcurry
  romige curry van zoete aardappel met limoen, paratha en mango
• Rendang van spitskool
  gestoofde spitskool in kruidige rendangsaus met papadum en taugé
• Chefs favorite - Chicken biryani
  lichtpittige rijstschotel met kip, geserveerd met kokossambal
• Gamba masala
  gebakken gamba’s in masalakruiden met knoflook en kokosmelk

Peru:

• Peruaanse aardappel
  chili-amandelsaus, gerookte amandel, olijven en peterselie
• Peruaanse gamba's
  in ají amarillo-saus, limoen, peterselie en knoflook
• Peruaanse beef tataki
  Lomo Saltado-steak met paprika, rode ui, knoflook en sojasaus

Jordanië:

• Pita met hummus
  besprenkeld met za’atar en olijfolie
• Chefs favorite - Bulgursalade
  met granaatappel, feta, lente-ui en muntdressing
• Gefrituurde falafel
  met Jordanees flatbread en muhammara
• Jordaanse kabeljauw
  hummus met kumquat en kurkuma, salade van gele tomaat en kruidenolie

Brazilië:

• Krokante inktvis
  met knoflook, limoen en chilipeper
• Chefs favorite - Braziliaanse viscurry
  Braziliaanse visstoof van gamba’s en zalm, met een timbaaltje rijst
• Rundersteak
  met habanero-mangosaus

Bijgerechten
kies 1 van onderstaande bijgerechten

• Frietje truffel
  geserveerd met truffelmayonaise en geraspte parmezaan
• Zoete-aardappelfrites
  met srirachamayonaise
• Krieltjes in het groen
  met kruidencrème fraîche
• Geroosterde bospeen
  met yoghurt-fetacrème

Nagerecht
kies 1 van onderstaande nagerechten

• Cheesecake
  rodevruchtensaus
• Warme apple crumble
  appel, kaneel, bedekt met crumble en warme vanillecustard
• ICE ICE baby
  ijscoupe met aardbei, vanille-ijs, mango-ijs en slagroom
• Italiaanse tiramisu
  de klassieke Italiaanse tiramisu, met koffie- en mascarponevulling
• Kokossorbet
  gegrilde ananas, mint, kokos en honing
• Frozen cocktail
  een heerlijke slush frozen cocktail naar keuze: Pornstar Martini, Pina Colada, Sex on the Beach of Scroppino