3-gangen keuzediner bij Ristorante Villaggio

Geniet van een overheerlijk 3-gangen keuzediner bij Ristorante Villaggio. Je hebt de keuze uit verschillende authentieke Italiaanse gerechten. Zo vind je hier de lekkerste pizza’s en pasta’s, maar ook verschillende vlees- en vegetarische gerechten. Ga bijvoorbeeld voor carpaccio, spaghetti carbonara en traditionele panna cotta met aardbeiensaus. Dat wordt heerlijk Italiaans genieten!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Pane della casa
  mandje huisgebakken brood met kruidenboter, pesto en knoflooksaus
• Bruschetta
  knoflooktoast met tomaat, kaas, olijven en kappertjes
• Caprese
  tomaat, mozzarella, basilicum, zongedroogde tomaat, rucola en balsamico
• Insalata di gamberetti con salmone
  salade met garnalen, gerookte zalm, komkommer, tomaat en een cocktaildressing
• Insalata di capra
  gemengde salade, geitenkaas van de Brommels, komkommer, zongedroogde tomaat, notenmelange, balsamico en honing
• Carpaccio
  dungesneden ossenhaas met rucola, parmezaan en pestodressing
• Vitello tonnato
  dungesneden kalfsvlees, romige saus van tonijn, mayonaise, kappertjes en ansjovis
• Funghi con prosciutto crudo e parmigiano
  champignons, gebakken met parmaham en parmezaan uit de oven met roomsaus, knoflook en peterselie
• Crema di pomodoro
  romige tomatensoep
• Zuppa di pesce
  vissoep
• Antipasto misto (voor 2 personen, + €2,50 p.p.)
  combinatie van verschillende voorgerechten

Hoofdgerecht

Pizza:

• Prosciutto funghi
  tomatensaus, kaas, ham en champignons
• Caprese
  tomatensaus, kaas, verse tomaat, mozzarella en basilicum
• Rucola e parma
  tomatensaus, kaas, parmaham en rucola
• Diavola
  tomatensaus, kaas, salami, paprika en Spaanse peper
• Carbonara
  tomatensaus, kaas, spek, ei en uien
• Mascarpone
  tomatensaus, kaas, gerookte zalm, rucola en mascarpone
• Bufala crudo
  tomatensaus, kaas, buffalo-mozzerella en parmaham 
• Gorgonzola e spinata calabrese
  tomatensaus, kaas, gorgonzola en pikante salami 
• Tonno
  tomatensaus, kaas, tonijn en uien
• Napoletana
  tomatensaus, kaas, ansjovis, kappertjes en olijven
• Quattro formaggi
  tomatensaus en vier soorten kaas
• Quattro stagioni
  tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami en artisjok
• Vegetariana
  tomatensaus, kaas, spinazie, champignons, paprika en uien
• Pollo
  tomatensaus, kaas, kip, paprika, ui en champignons
• Carpaccio
  tomatensaus, kaas, carpaccio, rucola en pijnboompitten
• Calzone
  dubbelgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, ham, salami, paprika en uien
• Villaggio (+ €2,50)
  tomatensaus, kaas, gerookte zalm en scampi

Pasta:

• Spaghetti frutti di mare
  spaghetti met zeevruchten in tomatensaus
• Spaghetti carbonara
  spaghetti met spek, ei, roomsaus en parmezaan
• Penne quattro formaggi
  penne met vier soorten kaas in roomsaus
• Penne mare e monti
  penne met courgette, garnalen en champignons in tomatensaus
• Tagliolini porcini tartufo
  tagliolini met paddenstoelen, knoflook, truffelcrème in roomsaus en parmezaan
• Tagliatelle pesto e pomodoro
  tagliatelle met pesto, verse tomaat en pijnboompitten
• Tagliatelle al salmone
  tagliatelle met gerookte zalm in roomsaus
• Tagliatelle scampi 
  tagliatelle met scampi in tomatensaus
• Cannelloni di ricotta e spinaci
  cannelloni met ricotta- en spinazievulling in tomatensaus met kaas uit de oven
• Ravioli di ricotta e spinaci e noce
  ravioli met ricotta- en spinazievulling met knoflook, marjolein, walnoten, melk en parmezaan
• Parmiggiana
  aubergine uit de oven met napolisaus en parmezaan
• Lasagna classica
  traditionele lasagne met ham in bolognesesaus met kaas uit de oven

Vlees:

• Filetto di pollo peperonata (+ €5)
  gegrilde kipfilet met paprika in tomatensaus
• Filetto di pollo con funghi (+ €5)
  gegrilde kipfilet met champignonroomsaus
• Filetto di maiale al gorgonzola (+ €5)
  varkenshaas met gorgonzolasaus
• Filetto di manzo al Brandy (+ €10)
  ossenhaaspuntjes, afgeblust met Brandy
• Filetto di manzo con vino rosso (+ €10)
  biefstuk van de haas met rodewijnsaus
• Tagliata (+ €10)
  ribeye van de grill, in stukjes gesneden met rucola, parmezaan, cherrytomaat en balsamico
• Filetto al pepe verde (+ €10)
  biefstuk met groenepepersaus
• Arrosto misto (+ €10)
  vier soorten vlees van de grill

De vleesgerechten worden geserveerd met geroosterde aardappelen en groenten van de dag

Vis:

• Filetto di salmone (+ €5)
  zalmfilet met pestodressing
• Trio di pesce (+ €5)
  drie verschillende soorten vis
• Tonno al balsamico (+ €10)
  tonijnsteak met sesamzaadjes en balsamico op rucola en cherrytomaatjes

De visgerechten worden geserveerd met geroosterde aardappelen en groenten van de dag

Nagerecht

• Tiramisu
  huisgemaakte tiramisu
• Panna cotta
  traditionele panna cotta met aardbeiensaus
• Dama Bianca
  vanille-ijs met chocoladesaus
• Tris Villaggio
  trio van drie soorten ijs
• Principessa Fiona
  kinderijs in prinsessenthema
• Coppa Zanzi
  kinderijs in voetbalthema