Kaapverdisch 3-gangendiner à la carte bij Restobar Ta Lois

Voor een culinaire ontdekkingsreis ben je bij Restobar Ta Lois in Rotterdam aan het juiste adres! Hier geniet je van een verrukkelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Ontdek gerechten waarin de smaken van Kaapverdië samensmelten met smaken vanuit de hele wereld. Begin met een rundercarpaccio als voorgerecht, vervolg met een heerlijke cachupa als hoofdgerecht, en sluit af met een mangomousse. Perfect voor een avondje uit met je partner of familie. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Lois plank
  een mix van kaas, noten, olijven en huisgemaakte Kaapverdiaanse pasteitjes
• Huisgebakken brood
  met verse pesto en kruidenboter
• Rundercarpaccio
  met rucola, truffeldressing, pittenmix en parmezaan
• Carpaccio rode bieten
  met rucola, basilicumsalsa en vegan kaas
• Calamaris fritas
  gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus
• Camarao piri piri 
  gebakken garnalen met knoflook en chili-olie
• Sopa do dia
  soep van de dag

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Bife de vazia
  biefstuk op Portugese wijze met spiegelei, mosterdsaus en gebakken aardappels
• Bitoque
  Portugese schnitzel van rund, met gebakken ei, rijst, friet en salade
• Tajine van lamsvlees
  stoofgerecht met droog fruit, seizoensgroenten, zilveruitjes en couscous
• Hamburger
  Kaapverdiaanse hamburger met chorizo, bacon, ei, cheddar en friet
• Kipsaté
  in huisgemaakte marinade, met satésaus, gedroogde uitjes en friet
• Butter chicken
  malse kip met een romige saus, rijst en naanbrood
• Frango assado
  kip uit de oven met malho verde en rijst
• Lois mixed grill (+ €4,50)
  met biefstuk, kippenbout, worst, spareribs, halve maïskolf, gegrilde seizoensgroenten en friet, ook halal mogelijk 

Visgerechten:

• Dorade
  uit de oven, met malho verde en seizoensgroenten
• Balchau com natas
  traditioneel Portugees ovengerecht van romige witvis, met rijst en salade
• Polvo van Ta (+ €3,50)
  octopus met gegrilde groenten, malho verde en aardappels
• Gamba's a la plancha (+ €3,50)
  garnalen in knoflookolie met seizoensgroenten en gebakken aardappels
• Marmita de Mindelo (+ €5,50)
  visstoverij met een mix van zalm, kabeljauw, gamba's, zoete aardappel, cassave, wortel, paprika en olijven

Vegan gerechten:

• Curry zoete aardappel
  rijst geserveerd met seizoensgroenten
• Kikkererwten burger
  op huisgemaakt brood, met kruiden, mayonaise, groenten en frites

Salades:

• Salade de polvo
  met octopus, aardappel, olijven en gegrilde seizoensgroenten
• Salade geitenkaas
  met gemengde sla, gedroogd fruit, walnoten en honing-mosterddressing

Cachupa:

• Cachupa casada
  met chorizo, bacon, 2 gebakken eieren en geitenkaas
• Cachupa solteira
  met chorizo, bacon, gebakken ei en geitenkaas
• Cachupa com verdura
  met malho verde en groenten
• Cachupa traditional
  met groenten en varkensvlees, enkel te bestellen op zaterdag

Nagerecht

• Verrassingsdessert van Ta (voor 2 personen)
  laat je verrassen
• Mangomousse
  met mousse van verse mango en slagroom
• Mariakoekjesroomtaart
  hemelse keuze 
• Lava di fogo
  chocoladecake met rood fruit en vanille-ijs
• Pudim de leite
  Kaapverdiaanse karamelpudding