Kaapverdisch 3-gangendiner à la carte bij Restobar Ta Lois

Voor een culinaire ontdekkingsreis ben je bij Restobar Ta Lois in Rotterdam aan het juiste adres! Hier geniet je van een verrukkelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Ontdek gerechten waarin de smaken van Kaapverdië samensmelten met smaken vanuit de hele wereld. Begin met een rundercarpaccio als voorgerecht, vervolg met een heerlijke cachupa als hoofdgerecht, en sluit af met een mangomousse. Perfect voor een avondje uit met je partner of familie. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Lois Plank
  voor 2 personen, een mix van kaas, noten, olijven en huisgemaakte Kaapverdiaanse pasteitjes
• Huisgebakken brood
  met verse pesto en kruidenboter
• Rundercarpaccio
  met rucola, truffel dressing, pijnboompitten en Parmezaan
• Carpaccio rode bieten
  met rucola, balsamico saus, vegan kaas
• Calamaris Fritas
  gefrituurde inktvisringen met limoenmayonaise
• Camarão piri pri
  gegrilde garnalen met knoflook en pittige olie
• Sopa do dia
  soep van de dag

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Bife de Vazia
  biefstuk op Portugese wijze met ajuipuree, mosterdsaus en seizoensgroenten
• Bitoque Portugues
  schnitzel van rund met gebakken ei, Portugese jus en friet of salade
• Tajine van Lam
  stoofgerecht met gedroogde vruchten, kaneel en auberginecouscous
• Hamburger Kaapverdië
  huisgemaakte rundsburger, bacon, kaas, tomaat, sla en friet
• Kip Santi
  in honing-marinade met mosterd, gekarameliseerde ui en friet
• Butter Chicken
  Indiase kip met romige tomatensaus, rijst en naanbrood
• Frango Assado
  kip uit de oven met rijst en salade
• Lois Mixed Grill (+ €4,50)
  biefstuk, kippenbout, worst, spare rib en huisstijl gegrilde kipspies, geserveerd met friet (ook als halal beschikbaar)

Visgerechten:

• Dourade uit de oven
  met molho verde en seizoensgroenten
• Bacalhau com Natas Tradicional
  Portugese ovenschotel van gezouten kabeljauw met room en romige aardappelgratin
• Polvo van Ta (+ €3,50)
  octopus met gegrilde groenten, molhosaus en aardappelgratin
• Gamba's à la plancha (+ €3,50)
  gamba’s in knoflookolie met seizoensgroenten en gebakken cassave
• Marmita de Mindelo (+ €5,50)
  visstoof met een mix van zalm, kabeljauw en gamba’s, met zoete aardappel, cassave, wortel, paprika en olijven

Vegan gerechten:

• Zoete Aardappel Curry
  rijk gevulde curry met seizoensgroenten en rijst
• Vik’s Vlekkeloze Burger
  op huisgemaakt brood met hummus, zoete aardappel en salade
• Cachupa com Verdura
  met groenten, maïs en bonen

Salades:

• Salade de Polvo
  octopus met aardappel, olijven en gekruide dressing
• Salade Geitenkaas
  met gemengde sla, gegrild fruit, walnoten en honing-mosterd dressing

Cachupa:

• Cachupa Casada
  met chorizo, bacon, 2 gebakken eieren en geitenkaas
• Cachupa Solteira
  met chorizo, bacon, 1 gebakken ei en geitenkaas
• Cachupa com Verdura
  met molho verde, groenten
• Cachupa Tradicional
  alleen op zaterdag en zondag, met vis of vlees

Nagerecht

• Verrassingsdessert van Ta
  voor 2 personen, wisselend aanbod van onze chef
• Mangomousse
  mousse van verse mango met room
• Marialekkers pudding
  huisgemaakt kokosdessert
• Lava de fogo chocoladetaartje
  met rood fruit en vanille-ijs
• Pudim de leite
  Kaapverdisaanse karamelpudding