2-gangendiner à la carte bij Resto Atlas Schriek

Geniet van een verrukkelijk 2-gangendiner à la carte bij wereldrestaurant Resto Atlas in Schriek. In de keuken worden allerlei zalige gerechten en klassiekers van over de hele wereld bereid. Ga bijvoorbeeld voor een pasta of curry bij het hoofdgerecht. Dat wordt sowieso smullen!

2-gangendiner

Voorgerecht

Soep:

• Oriental kipsoep
• Daal soep
• Atlas groentesoep

Kroketten:

• Gegarneerde twijfelaar
  van kaas- en garnaalkroket
• Gegarneerde kaaskroketten
  2 stuks
• Gegarneerde garnaalkroketten (+ €2)
  2 stuks

Klassiekers:

• Warme tapas
  mix van snacks
• Atlas mix starter
  mengeling van starters
• Veg Pakora
  gekruide groentebeignet
• Chicken tikka
  gebakken gemarineerde kippenblokjes met sterk gekruide yoghurtsaus
• Momo
  gestoomd deegtasje met gekruid gehakt
• Meat samosa
  met gekruid gehakt, kikkererwten, ui en aardappel
• Veggie samosa
  met bladerdeeg, kikkererwten, ui en aardappel
• Griekse gegrilde scampi’s (+ €2)
  6 stuks, met gekruide witte-wijnsaus, look en olijven

Hoofdgerecht

Salade:

• Salade Atlas
  met ijsberg, spekreepjes, kippenbokjes en julienne van appel
• Salade Scampi
  met gemengde sla, scampi, ui, tomaat en olijven
• Kipsalade
  met gebakken kippenblokjes, pijnboompitten, maïs, tomaat en olijven

Pasta:

• Pasta Atlas
  met spekblokjes, gebakken kip, tomatensaus, look/verse basilicum
• Spaghetti bollognaise
  eventueel met geraspte Emmentaler kaas
• Spaghetti
  met kip en gedroogde tomaten en romige rode-pestosaus
• Pasta vegetaria
  vlinderpasta met mix van groeten en olijven

Wokgerechten:

• Wok met scampi
  met rijst of noedels
• Vegetarische wok
  met rijst of noedels
• Wok met kip
  met rijst of noedels

Sizzlers:

• Scampi-sizzler
  gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten
• Kip-sizzler
  gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten
• Mix-sizzler
  met lam en scampi, gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten
• Lam-sizzler (+ €2)
  gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten

Indische gerechten:

• Korma
  vegetarisch of met scampi, lam of kip en een zachte romige ajuinsaus op basis van kokos en Indische kruiden
• Vindaloo
  vegetarisch of met scampi, lam of kip en een pikante currysaus van goa
• Balti
  met scampi, lam of kip en een Noordwest-Indische gekruide saus
• Madras
  met scampi, lam of kip en een zurige romige pikante saus
• Biryani
  met scampi, lam of kip, gemarineerd en met een gestoomde portie rijst, cashewnoten en gedroogde rozijnen
• Palak paneer (vegetarisch)
  spinaziecurry of met Indische kaas
• Tikka masala
  vegetarisch of met gemarineerde kippenblokjes gebakken in de tandooroven met gekruide masalasaus

Thaise gerechten:

• Thai pad pak
  met scampi, lam of kip, oestersaus, gember, citroengras, rijst en groenten
• Panang curry
  zachtere Thaise rode curry vegetarisch of met scampi, lam of kip, kokossaus, rijst, pinda's en groenten
• Groene curry
  pikante Thaise groene curry met scampi, lam of kip, kokossaus, rijst en groenten
• Rode curry
  pikante Thaise rode curry met scampi, lam of kip, kokossaus, rijst, groenten en cashewnoten
• Chrispy Duck
  gebakken eend met oestersaus en mix van groeten

Europese gerechten:

• Spaanse paella
• Chilli con carne
• Gegarneerde kaaskroketten
  3 stuks
• Rundersteak natuur
  250 gram met slagarnituur en eventueel champignon-roomsaus of pepersaus (+ €5,40)
• Gegarneerde garnaalkroketten (+ €2)
  3 stuks