3-gangendiner à la carte

Bij Ons Genoegen word jij verwend met een heerlijk 3-gangendiner à la carte. Proef van verse salades, smaakvolle broodjes, verfijnde pasta's, kwalitatieve vis- en vleesgerechten, traditionele Vlaamse klassiekers en meer. Elk gerecht word bereid met verse ingrediënten, en dat proef je! Kom langs en geniet!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Duo van kaaskroketten
• Duo van garnaalkroketten
• Duo van kaas- en garnaalkroketten
• Steak tartaar
  appelkappertjes, kwarteleitje, saffraan-mayonaise en croutons
• Ravioli
  verse pasta, paddenstoelen, truffel en Parmezaanse kaas
• Proeverij
  carpaccio van gerookte ribeye, scampi's in lookroom en gerookte zalm
• Carpaccio van gerookte ribeye
  dungesneden, olijven, monikkenkaas, basilicum en pijnboompitten

Hoofdgerecht

Salades:

• Geitenkaas salade
  spinazie, mangochutney, balsamicoparels, walnootcrunch, gel van framboos en gemarineerde rode biet
• Noorse vissalade
  gamba, krabsalade, tonijntataki, wakame en sesammayonaise
• Kipsalade
  kippendij, vers fruit, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten

Burgers:

• Grillburger
  100% rundvlees, kipfilet, cheddar, ajuin, huisgemaakte saus en spiegelei
• Cheeseburger
  100% rundvlees, dubbel cheddar, rode ui, augurk, sla en tomaat
• Baconburger
  100% rundvlees, spek, omelet, huisgemaakte saus, sla, ajuin en tomaat
• Zalmburger
  zalm en limoenmayonaise
• Kabeljauwburger
  kabeljauw en truffelmayonaise
• Ons Genoegen burger (+ €3,50)
  100% Wagyu-rundvlees, huisbereide saus, cheddar en spiegelei
• Smashburger (+ €4)
  dubbele Angusburger steak met huisgemaakte saus

Alle burgers worden geserveerd met een slaatje en (zoete aardappel)frietjes

Cucina Italiana:

• Spaghetti bolognese
• Spaghetti bolognese met spiegelei
• Linguine Ons Genoegen
  scampi's, kip, currysaus, paprika, ajuin, appel en ananas
• Pasta frutti di mare
  zeevruchten en roomsaus

Asian fusion:

• Vega wok
  wokgroenten, noedels en keuze uit curry of ketjapsaus
• Wok kip
  kip, wokgroenten, noedels en keuze uit curry of ketjapsaus
• Wok rundvlees
  rundvlees, wokgroenten, noedels en keuze uit curry of ketjapsaus
• Fried rice
  gebakken rijst met groenten en keuze uit curry of ketjapsaus
• Chicken fried rice
  gebakken rijst met kip, groenten en keuze uit curry of ketjapsaus
• Beef fried rice
  gebakken rijst met rundvlees, groenten en keuze uit curry of ketjapsaus

Vlees:

• Housesteak
  truffelgnocchi, groene asperges, pastinaak, Amsterdamse ui en saus naar keuze
• Kipfilet
  navette en een jus van mango
• Varkenshaasje
  warme groentjes en saus naar keuze
• Schnitzel
  kalkoen, warme groentjes en saus naar keuze
• Spareribs
  zoet, pikant of BBQ
• Kalfspareribs
  zoet, pikant of BBQ
• Mixed grill vlees
  varkenshaasje, sparerib, kipfilet en steak
• Entrecote (+ €1)
  bimi, doperwtencrème en gremolata
• Filet pur (+ €5)
  225 gr. met truffelgnocchi en groene asperges
• T-bonesteak (+ €5)
  500 gr. voor 2 personen, met Jack Daniels appeljus

Alle vleesgerechten worden geserveerd met frieten, zoete aardappelfrieten, aardappelkroketten, puree, aardappelgratin of Kerkhovens hooi en een keuze uit de volgende sauzen: champignon-roomsaus, peperroomsaus, portosaus, Provençaalse saus of kruidenboter (m.u.v. de spareribs)

Vis:

• Gegrilde verse zalm
  op de huid gebakken
• Kabeljauwhaasje
  op zuiderse wijze met cherrytomaatjes en zeekraal
• Vis mixed grill
  zalm, kabeljauwhaasje en gamba
• Scampi's in lookroom
  8 stuks
• Vispannetje
• Gegrilde king gamba's (+ €2)
  4 stuks king gamba's, inktvistagliatelle, look en chilimayonaise
• Zeebanket (+ €4)
  kabeljauw, zeewolf, scampi's, rode mul en groentjes
• Heilbotfilet (+ €5)
  aardappel mousseline, beurre blanc, groene asperges en venkel
• Zeeduivel (+ €5)
  inktvistagliatelle, lookboter en groentjes

Alle visgerechten worden geserveerd met frieten, zoete aardappelfrieten, aardappelkroketten, puree, aardappelgratin of Kerkhovens hooi

Vlaamse klassiekers:

• Videe (kip)
• Stoofvlees
• Bouletten

Nagerecht

• Sablé citron
• Crème brûlée
• Taart
  huisgemaakt
• Dame blanche
  vanille-ijs met warme chocoladesaus
• Coupe brésilienne
  vanille-ijs met karamelsaus, slagroom en brésiliennenootjes
• Limoncellomousse (+ €2)
  Amarenakersen, gepofte witte chocolade, citroen en munt