Menu en 2 ou 3 services à la carte à Tournai

Profitez d'un savoureux menu en 2 ou 3 services à la carte au restaurant Les Recettes d'Ailleurs au cœur de Tournai. Vous dégusterez des spécialités syriennes et une cuisine authentique et passionnée. Optez pour des mezze typiques, un shawarma savoureux et bien plus encore. Avec le menu en 3 services, vous pourrez goûter à un halawa algeben à la pistache en dessert, entre autres. Laissez-vous séduire par les arômes enivrants de ces plats faits maison avec des produits frais et de qualité. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.

Entrée

• Kibbeh frit (3 pcs)
  boulgour, haché de bœuf/agneau et noix
• Kibbeh kizabeh
  boulgour, persil, menthe, oignon, poivron, mélasse de grenade et huile d'olive
• Fatayer épinard (3 pcs)
  pâtisseries salées (épinards, oignon, citron, mélasse de grenade et huile d'olive)
• Fatayer mouhammara (3 pcs)
  pâtisseries salées (sauce tomate, oignon et huile d'olive)
• Batarsh (+ 2 €)
  purée d'aubergine, sauce tomate, haché de bœuf/agneau et persil

Mezze :

• Houmous
  pois chiches, tahini, citron et huile d'olive (servi avec du pain syrien frit)
• Mutabal
  aubergine, yaourt, tahini, citron, ail et huile d'olive (servi avec du pain syrien frit)
• Yalenji
  feuilles de vigne, riz, persil, oignon, tomate, mélasse de grenade, citron et huile d'olive
• Daka
  purée de noix, mélasse de poivron rouge, chapelure, tahini, mélasse de grenade et huile d'olive (servi avec du pain syrien frit)
• Baba ghanoje
  aubergine fumée, tomate, poivron, persil, menthe, concombre, mélasse de grenade et huile d'olive
• Tarator courgettes
  courgettes frites, yaourt, tahini, citron, persil et huile d'olive
• Fatouche
  salade de légumes frais avec vinaigrette syrienne (servi avec du pain syrien frit)

Plat

• Shawarma
  rouleaux de poulet mariné, concombre au vinaigre et sauce à l'ail
• Fateh faroge
  poulet, riz, pain syrien frit, sauce yaourt au tahini, citron et persil
• Chich barak
  raviolis à la syrienne farcis à la viande de bœuf/agneau et oignon, sauce au yaourt chaud
• Chou-fleur oriental
  chou-fleur frit, yaourt, tahini citron et persil
• Kawaj végétarien
  pomme de terre, courgettes, aubergine, champignon, haricot, poivron et sauce tomate (servi avec du riz syrien)
• Maldoum (+ 2 €)
  aubergine, pomme de terre, tomate et haché de bœuf/agneau au four (servi avec du riz syrien)

Dessert

• Halawa algeben
  pâte à la mozzarella farcie à la crème faite maison et pistache
• Katayef
  pâte farcie à la crème faite maison et frite