Menu en 2 ou 3 services au choix près de Spa

L'ambiance après-ski des alpes vous manque ? Alors, passez la soirée au Chalet Suisse pour savourer un menu en 2 ou 3 services au choix. Dans ce charmant restaurant convivial, vous pourrez déguster des spécialités suisses pour vous replonger dans vos plus beaux souvenirs de vacances. Partagez ce moment avec votre partenaire ou vos ami(e)s pour passer un excellent moment. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services au choix
Le menu en 2 services se compose d'un plat et d'un dessert

Entrée

• Carpaccio de bœuf
  roquette et parmesan
• Croquettes de fromage
  fromage Sarté local
• Croquettes de crevettes
  crevettes grises
• Croquettes de truite fumée
  truite d'Ondeval
• Duo de croquettes
  fromage, crevette, truite
• Scampi
  crème à l'ail
• Scampi du chef
  flambés au pastis, crème tomatée

Plat

Viande :

• Burger suisse
  pur bœuf, fromage à raclette, oignons frits, salade
• Burger du mois
  voir les suggestions sur place
• Pavé de bœuf
  pavé nature, 250g
• Tagliata de bœuf (+ 4 €)
  roquette, tomates séchées, huile de truffe et parmesan

Raclette : 

• Suisse
• Valet Bio

Dans le potager :

• Salade
  de chèvre
• Salade de chèvre
  avec lardons
• Salade César
  croustillant de volaille, œuf, anchois, croûtons
• Salade de Reblochon
  reblochon au four, charcuterie, grison, grenailles

Fondue de fromage :

Choisissez un fromage 

• Classique (gruyère, comté, emmental)
• Moitié/moitié (gruyère, vacherin)

Choisissez un parfum 

• Tomates et oignons (+ 1,50 €)
• Tomates et basilic (+ 1,50 €)
• 3 poivres (+ 1,50 €)
• Ail et fines herbes (+ 1,50 €)
• Oignons et lardons (+ 2 €)
• Champignons des bois (+ 2,50 €)
• Champignons des bois et lardons (+ 3,50 €)
• Truffe noire (+ 4 €)
• Gorgonzola et fruits secs (+ 4 €)

Fondue de viande :

• Bourguignonne (+ 3 €)
  250g de bœuf p.p.
• Bourguignonne mixte (+ 3 €)
  250g de bœuf et de volaille
• Bacchus (+ 3 €)
  au vin rouge avec 250g de bœuf et de volaille
• Chalet suisse (+ 7 €)
  250g de bœuf et 4 scampi

Toutes les fondues viande sont servies avec de la salade, 6 sauces froides et accompagnement au choix.

Dessert

Douceur :

• Crème brûlée
  grand classique
• Fondant chocolat
  maison, cœur coulant
• Mousse au chocolat maison
• Panna cotta
  et coulis du moment
• Fondant 100% chocolat (+ 2 €)
  maison

Coupes de glace :

• Café liégeois
• Dame blanche
• Brésilienne
• Sorbet citron
• Coupe colonel
• Coupe colonel des montagnes
• Coupe enfant 2 boules