La table de Charlotte
Menu en 3 services à la carte à La table de Charlotte
Samenvatting
Osez l'exotisme et dégustez un délicieux menu africain en 3 services à la carte à La table de Charlotte : un véritable safari culinaire
Beschikbaarheid
Highlights
- Savourez un délicieux menu en 3 services aux saveurs de l'Afrique à La table de Charlotte
- Zie hier de inhoud van de deal
- La cheffe vous laisse le libre choix sur sa carte
- Un véritable voyage gustatif
- Dans un cadre chaleureux
- L'endroit parfait pour une découverte culinaire à partager entre ami(e)s ou en famille
- Zie hier de lovende recensies
- Aussi valable pendant le week-end en soirée !
- Les souhaits alimentaires ainsi que les allergies et les régimes particuliers seront bien sûr pris en compte, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
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Une envie d'ailleurs dans votre assiette ? Rendez-vous à La table de Charlotte pour un délicieux menu aux saveurs africaines en 3 services à la carte. La cheffe se fera un plaisir de vous faire gouter à des plats authentiques de la culture africaine. Vous vivrez un véritable voyage gustatif avec une explosion de saveurs en prime ! Commencez par exemple avec une salade tropicale, poursuivez avec un traditionnel poulet yassa et terminez en beauté avec une banane flambée. Plaisir garanti !
Menu en 3 services à la carte
Entrée
Les entrées peuvent être servies en plat moyennant un supplément de 6 €
- Planche à partager
beignets de banane, pastel de viande, salade tropicale, tapenade africaine - Accras
au thon et sardines - Carpaccio
de boeuf Holstein - Scampis
- à l'ail
- piquant
- curry-coco
- Calamars
grillés ou frits
Plat
Viande :
- Poulet yassa
moutarde, oignons, olives - Poulet à la moambe
graines de palmier - Poulet D.J
banane, poivron, gingembre - Poulet mafé
sauce arachides - Chèvre sautée
aux oignons et tomates fraîches - Boeuf mauricien
aux 7 épices façon tagliata - Boeuf créole
façon tagliata, safran, gingembre, tomates fraîches - Escalope de veau du chef (+ 5 €)
jambon, crème champignons - Brochettes (+ 5 €)
d'agneau - Côtes (+ 5 €)
d'agneau - Entrecôte de boeuf (+ 5 €)
+- 300gr
Poisson :
- Duo de scampis et poulpe
à l'ail piquant - Filet
de dorade - Filet
de bar - Saint-Jacques (+ 5 €)
à la mandarine - Gambas poêlée ou à la créole (+ 5 €)
safran, gingembre, tomates fraîches - Grillade de poisson (+ 10 €)
calamars grillés, gambas, dorade, bar, thon
Accompagnement :
- Frites maison
- Riz blanc
- Pommes de terre au four
Sauce (moyennant un supplément de 3,50 €) :
- Poivre vert
- Béarnaise
- Archiduc
- Beurre maître d'hôtel
- Sauce gombo
- Sauce verte maison
- Sauce piquante
Autre accompagnement (moyennant un supplément de 5 €) :
- Pâtes à l'ail
- Attiéké (semoule de manioc)
- Saka saka (feuilles de manioc)
- Aloko (banane plantain)
- Caviar d'aubergine africain
Dessert (menu en 3 services uniquement)
- Dame blanche
- Dame noire
- Brésilienne
- Crêpe mikado
- Nougatine
- Cake coco/banane
- Sorbet (boule de citron, poire, framboise ou pomme)
- Banane flambée (+ 2 €)
- Moelleux au chocolat (+ 2 €)
