3- of 4-gangenlunch of -diner bij L'Assiette par Jo Seha

Trakteer jezelf op een verfijnde culinaire ervaring met een 3- of 4-gangenlunch of -diner bij L'Assiette by Jo Seha. Geniet van een onvergetelijk, culinair avontuur in dit gastronomische restaurant, waar elk gerecht een culinair kunstwerk is, bedacht en bereid met passie en creativiteit. Elk ingrediënt is zorgvuldig geselecteerd. De milieubewuste chef-kok werkt uitsluitend met seizoensproducten van lokale producenten. L'Assiette belooft een verfijnde keuken van hoge kwaliteit! De ideale plek voor een romantisch diner of een familiemaaltijd. Geniet ervan!

3- of 4-gangenlunch of -diner

Amuse

• Degustatie van de chef
  laat je verrassen

Voorgerecht

• Geroosterde bloemkool met kerrie
  met hummus en dressing van gerookte mango 

of

• Carpaccio van gemarineerd rundvlees
  met gejodeerde gel en bittere tuinkers en krokante roggecracker

Hoofdgerecht

• Roodbaars met saffraan
  met geroosterde groenten en gegratineerde aardappelpuree 

of

• Mignon van varkensvlees
  met jus van rozemarijn, seizoensgroenten en wortelsorbet 

Kaas (alleen bij een 4-gangenlunch of -diner)

• Kaasplateau
  zorgvuldig geselecteerd door "La Crèmerie à Lasne"

Nagerecht

• Rondom de banaan
  met citroen-verbenasorbet 

of

• Geroosterde peer
  met ricotta-ijs en rozemarijn-mascarponecrème