Indisch 3-gangendiner à la carte bij Indian Royal Food

Wil je kennismaken met de rijke en smaakvolle Indiase keuken? Dan is dit 3-gangendiner bij Indian Royal Food in hartje Leuven echt iets voor jou. Je hebt de vrije keuze van de kaart en kan kiezen uit traditionele gerechten. Begin bijvoorbeeld met knapperige puri's als voorgerecht en geniet daarna van heerlijke lam kofta als hoofdgerecht. Verken de diverse smaken, geuren en kleuren van India en ga op een culinaire ontdekkingsreis. Smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Kip samosa
  mengsel van gekruide kip en groenten, verpakt in een knapperig deegjasje
• Kiploempia
  dunne deegrol gevuld met een hartige mix van kip en groenten, opgerold en gefrituurd
• Kippenvleugels
  knapperige en malse kippenvleugels, gekruid met specerijen en kruiden
• Mix snack starter (voor 2 personen) (+ €2)
  assortiment van voorgerechten, zoals kip samosa's, kiploempia's, kippenvleugels en scampi pakora's
• Scampi pakora’s (+ €3)
  6 scampi’s gecoat in kikkererwtenmeelbeslag en gefrituurd

Vegetarisch

• Dahl soep
  huisgemaakte Indiase linzensoep
• Tomatensoep
  huisgemaakte tomatensoep
• Mix pakora
  beignets gemaakt van een verscheidenheid aan gemengde groenten, gecoat in een kikkererwtenmeelbeslag en gefrituurd
• Veg samosa
  mengsel van gekruide aardappelen en erwten, verpakt in een knapperig deegjasje
• Veg loempia
  dunne deegrol gevuld met een hartige mix van groenten, opgerold en gefrituurd
• Paneer pakora
  blokjes paneer (Indiase cottage cheese) gecoat in kikkererwtenmeelbeslag, gefrituurd
• Mix veg starter (voor 2 personen) (+ €2)
  assortiment van vegetarische voorgerechten, inclusief items zoals groentebeignets, samosa’s, loempia’s en paneer pakora's
• Samosa chat (+ €3)
  knapperige samosa’s bedekt met pittige chutneys en een verscheidenheid aan specerijen

Hoofdgerecht

• Chicken tikka masala
  malse kip, gemarineerd in yoghurt en specerijen, gesudderd in een rijke, zoete en romige saus
• Butter chicken
  kipstukjes bereid in een tomaat-botersaus, verrijkt met room en aromatische kruiden
• Murgh malai chicken
  kip gemarineerd in een romige mix van yoghurt, room en specerijen
• Chicken do piyaza
  een smaakvolle kerrie van kip bereid met uien, paprika en een mix van aromatische kruiden
• Chicken royal spicy
  pittige kerrie van kip bereid met een mix van kruiden, specerijen en tomaten
• Coconut chicken
  kip bereid in een romige saus op basis van kokosmelk, op smaak gebracht met kruiden en specerijen
• Chicken korma
  een romige en mild gekruide kerrie van kip met yoghurt, room en noten
• Chicken jalfrezi
  roergebakken kip bereid met uien, paprika, tomaten en specerijen
• Chicken karahi
  kip bereid in een traditionele karahi (wok) met tomaten, uien en specerijen
• Chicken curry
  een smaakvolle mix van specerijen, uien, tomaten en knoflook
• Chicken vindaloo
  een pittige en zure kerrie van kip, bereid met rode wijnazijn, chilipepers en specerijen
• Lamb tikka masala (+ €2)
  lamsvlees gemarineerd in yoghurt en specerijen, gesudderd in een rijke en romige tomatensaus
• Lamb saag (+ €3)
  lamsvlees bereid met spinazie, uien en specerijen
• Lamb balti (+ €3)
  kerrie bereid met een mix van aromatische kruiden, noten en room
• Lamb curry (+ €2)
  een klassieke Indiase lamskerrie met een smaakvolle mix van specerijen, uien, tomaten en knoflook
• Lamb vindaloo (+ €3)
  een pittige en zure lamskerrie bereid met rode wijnazijn, chilipepers en specerijen.
• Lamb nargsi kofta (+ €3)
  lamsgehaktballen bereid in een rijke en geurige kerriesaus
• Royal scampi masala (+ €3)
  scampi bereid in een rijke en smaakvolle masala saus
• Scampi Vindaloo (+ €3)
  scampi bereid met rode wijnazijn, chilipepers en specerijen
• Scampi Delight (+ €3)
  scampi perfect bereid in een milde, romige saus, doordrenkt met Indiase specerijen
• Kip Biryani
  een geurige rijstschotel bereid met malse kipstukjes, aromatische specerijen en kruiden
• Lamsbiryani (+ €2)
  een hartig rijstgerecht bereid met mals lamsvlees, geurige specerijen en aromatische kruiden
• Scampi biryani (+ €3)
  scampi bereid met geurige specerijen en aromatische rijst

Vegetarisch

• Daal tarka (vegan)
  een linzengerecht op smaak gebracht met specerijen, knoflook en uien
• Chana masala (vegan)
  pittige kikkererwtenkerrie bereid met uien, tomaten en aromatische specerijen
• Aloo gobi (vegan)
  aardappelen (aloo) en bloemkool (gobi), gekookt met uien, tomaten en een mix van specerijen
• Aardappelcurry (vegan)
  aardappelen gekookt in een smaakvolle saus van uien, tomaten en specerijen
• Mix groentecurry (vegan)
  een mix van verschillende groenten gekookt in een kerriesaus
• Palak soya paneer (vegan)
  spinazie (palak) en tofu stukjes gekookt met kruiden en specerijen
• Matar soya paneer (vegan)
  erwten (matar) en tofustukjes gekookt in een saus
• Daal makhni
  zwarte linzen en kidneybonen, gesudderd met boter, room en specerijen
• Navratan veg korma
  gemengde groenten gesudderd in een milde, romige korma-kerriesaus
• Paneer jalfrezi
  blokjes paneer (Indiase cottage cheese) gekookt met uien, paprika, tomaten en specerijen
• Karahi paneer
  paneer (Indiase cottage cheese) gekookt in een traditionele karahi (wok) met uien, paprika, tomaten en specerijen
• Matar paneer
  paneer (Indiase cottage cheese) en erwten (matar) gekookt in een tomatenbasis
• Palak paneer
  spinaziekerrie (palak) gemaakt met paneer (Indiase cottage cheese) en kruiden
• Paneer vindaloo
  paneer bereid met rode wijnazijn, chilipepers en specerijen
• Paneer tikka masala
  gegrilde paneer (Indiase cottage cheese) gekookt in een rijke, romige tomatensaus doordrenkt met aromatische kruiden
• Shahi paneer
  paneer (Indiase cottage cheese) bereid in een romige saus met cashewnoten, room en aromatische specerijen
• Paneer labbadar
  paneer (Indiase cottage cheese) gekookt in een rijke, romige tomatensaus met uien, paprika en aromatische kruiden
• Malai kofta
  paneer (Indiase cottage cheese) en aardappelballetjes geserveerd in een rijke, romige tomatensaus
• Groente biryani
  een aromatisch rijstgerecht bereid met gemengde groenten en specerijen

Nagerecht

• Gulab jamun
  zachte en sponsachtige balletjes van melk, gedrenkt in zoete suikersiroop
• Gulab jamun met ijs
  warme gulab jamun geserveerd met romig vanille-ijs
• IJs