Indiaas 3-gangen keuzediner in hartje Almere

Waan je even in het prachtige India bij Indian Fusion in hartje Almere. In dit sfeervolle, moderne restaurant geniet je van een heerlijk Indiaas 3-gangen keuzediner. Schuif aan en laat je smaakpapillen verwennen met authentieke gerechten. Elk gerecht is bereidt met verse ingrediënten, liefde en passie. Kom langs met je favoriete gezelschap en beleef een smakelijke avond uit. Enjoy!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Hariyali tikka
  kipfilet met zwarte peper, munt, koriander, basilicum en yoghurt
• Chicken seekh kebab
  gemarineerde kipgehaktspiesjes met Indiase kruiden, knoflook, gember en groene pepers
• Seekh kebab
  gemarineerde lamsgehaktspiesjes met Indiase kruiden, knoflook, gember en groene pepers
• Papadam with 2 chutneys
  krokante linzenwafeltjes met avocado- en mangochutney
• Paneer pakora
  gefrituurde stukjes Indiase kaas, gemarineerd met kikkererwtenmeel
• Vegetarische pakora
  gefrituurde mix van spinazie, uitjes en bloemkool, gemarineerd met kikkererwtenmeel
• Indian Fusion papdi chaat
  met alloo tikki en gefrituurde stukjes van erwtenmeel, yoghurt en mix van sausjes
• Palak chaat
  spinaziebeignets belegd met zoete yoghurt, muntchutney, tamarinchutney en sev
• Samosa chana chaat
  pastei gevuld met gekruide aardappelen, geserveerd met yoghurt en pittige chutney
• Dahi puri
  krokant hol bladerdeeg gevuld met yoghurt, pittige chutneys, aardappel en kikkererwten
• Pani puri
  krokant hol bladerdeeg gevuld met pittige sap en chutneys
• Truffle malai chicken tikka (+ €2)
  gemarineerde kipfilet met truffelpasta en Indiase kruiden, gegrild in kleioven 
• Prawn pakora (+ €2)
  gefrituurde garnalen gemarineerd met kikkererwtenmeel

Hoofdgerecht

Vlees- en visgerechten:

• Royal butter chicken burrata
  kippendijfilet gegrild in kleioven, bereid met Indiase kruiden, pistache, tomatensaus en burrata
• Butter chicken
  kippenbouten gegrild in kleioven, bereid met Indiase kruiden
• Seekh kebab masala
  kippengehaktspiesjes, gekruid in dikke curry masala
• Mango chicken
  kipfilet gemarineerd met Indiase kruiden en verse mangochutney
• Homestyle chicken curry
  Indiase kipfilet curry met lichtpikante saus
• Chicken bhuna
  kipfilet gemarineerd met Noord-Indiase kruiden, uien, knoflook en gember
• Chicken dhansak
  kipfilet met mangochutney en gele linzen
• Chicken kolhapuri
  kipfilet gemarineerd met kerrieblaadjes, kokos en Zuid-Indiase specerijen
• Murgh korma methi malai
  langzaam gegaarde kippendijfilet met zahcte room, kardemom, saffraan, cashewnoten en Indiase kruiden
• Lamb bhuna gosh street style
  gestoofd en langzaam gegaard lamsvlees met tomatensaus en speciale kruiden
• Palak gosh curry
  langzaam gegaard lamsvlees met vers spinazie en speciale Indiase kruiden
• Laal maans
  lamscurry bereid met uien, Mathania-pepers en gerookte kruidnagel
• Lamb dhansak
  stukjes lam met speciale Indiase kruiden en gele linzen, in een currysaus
• Mutton rara
  lamsgehakt met pikante Indiase kruiden, in een currysaus
• Zalm vis curry
  gele curry met zalmfilet
• Chicken tikka masala special (+ €2)
  kippendijfilet gegrild in kleioven, bereid in currysaus met speciale Indiase kruiden
• Lamb vindalo (+ €2)
  stukjes lam in zeer pittige kruiden

Vegetarische gerechten:

• Dal makhni burrata
  romige zwarte linzen met bruine bonen, knoflook, tomaat en botercrème
• Dal chaunkey
  gele linzen met geroosterd komijn, knoflook, ui en tomaten
• Homestyle mushroom palak
  verse spinazie met gegrilde champignons, komijn, knoflook, gember en uien
• Homestyle saag paneer
  verse spinazie langzaam gegaard met huisgemaakte Indiase kwark, knoflook en speciale kruiden
• New GEN mattar paneer
  fusion van groene erwten en huisgemaakte Indiase kaas, met speciale Indiase kruiden en curry
• Kesar malai kofta
  paneerköfte in cashewsaus, met tomaten, saffraan en kardemom
• Royal paneer butter masala
  huisgemaakte Indiase kaas in rijke saus, met tomaten, knoflook en Indiase mixkruiden
• Sabzi jhalfrezi
  speciale mix van verse groenten gemengd met garnalenkoriander, komijn, uien en tomaten
• Neighbour's pindi cholle
  kikkererwten in rijke saus met fusion-stijl kruiden en aardappel-masala
• Grilled mix veg
  in de pan gegrilde groenten met speciale Indiase kruiden

Biryani:

• Hydrabadi murgh biryani
  stukjes kippendijfilet met aromatische basmatirijst, room en saffraan
• Hydrabadi lamb biryani
  lamsvlees in Hydrabadi-stijl, met aromatische basmatirijst, room en saffraan
• Vegetarian dhum biryani
  verse groenten gekookt met langkorrelige basmatirijst, room en saffraan

De hoofdgerechten worden geserveerd met basmatirijst

Nagerecht

• Indian Kulfi
  een Indiase specialiteit
• Rabri gulab jamun
  Indiaas dessert van gefrituurde deegballetjes met rijke, romige, zoete melkpudding
• Ice cream
  keuze uit mango, pistache en vanille, met slagroom