3-gangendiner à la carte bij Herberg Nuwenspete

Ongedwongen genieten; daarvoor ben je bij Herberg Nuwenspete aan het juiste adres! Hier smul je in een sfeervolle setting van een verrukkelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Elke gang heb je keuze uit tongstrelende gerechten. Perfect voor een heerlijke avond uit samen met vrienden of je geliefde. Laat het smaken! 

3-gangendiner (voorbeeldmenu)

Voorgerecht

Soepen:

• Tomatenroomsoep
  vegetarisch
• Soep van de dag
  informeer bij de bediening

Voorgerechten:

• Zalm-bombe
  met kerriemayonaise, frisse salade en toast 
• Vegetarische nachochips
  met kaas uit de oven en salsa-dip
• Vegetarische knoflook-champignons uit de oven
  met rode peper, knoflook, cayennepeper, geserveerd met toast en frisse salade
• Vegetarische salade met geitenkaas
  overgoten met honing en geroosterd amandelschaafsel
• Piri piri gamba
  lichtpittige piri-piri gamba's uit de oven met een broodje
• Salade Southern fried chicken
  met frisse salade en lemon-pepperdressing 
• Bloemkoolroosjes (v)
  in paprikabeslag gefrituurde bloemkoolroosjes met frisse crème fraîche-dip
• Rundercarpaccio (+ €3)
  met truffelmayonaise, gebroken walnoten en Parmezaanse kaas
• Oosters gemarineerde ossenhaaspuntjes (+ €3)
  met frisse salade, mango, rode peper, en hoisin-dressing
• Herbergproeverij (vanaf 2 personen) (+ €4 p.p.)
  een kleine parade van een aantal lekkernijen uit de kaart

Hoofdgerecht

Vis:

• Fish & chips
  met gefrituurd lekkerbekje, inktvisringen, verse frieten en remouladesaus
• Op de huid gebakken zalm (+ €3)
  met sugarsnaps, zoete aardappel en een sausje van citroen en beurre blanc

Vlees:

• Burger royaal van Black Angus American style
  met cheddar, verse frieten en Jack BBQ-saus, ook vegetarisch mogelijk
• Met truffel geroosterde 1/2 kip
  met verse frieten, om je vingers bij af te likken
• Kipsaté de luxe
  royale kipspies met atjar, gegrilde ananas, kroepoek, satésaus en verse frieten
• Boerenschnitzel
  met champignons, spek en ui, eventueel ook vegetarisch mogelijk
• Gebakken varkenshaas
  met champignon-roomsaus
• Wisselend vegetarisch hoofdgerecht
  informeer gerust bij de bediening
• Zacht gegaard Veluws spaakhammetje (+ €2)
  met aardappelpuree en geglaceerde wortelen
• Spareribs (+ €3)
  ca 500 gram, met salade, frieten, Jack Daniels BBQ-saus en aioli
• Gebakken biefstukpuntjes (+ €3)
  met rucolasalade, groenten en saus naar keuze: truffeljus, pepersaus of champignonroomsaus
• Tournedos (+ €6)
  van ossenhaas met truffeljus

Bijgerechten:

• Champignons, spek en ui (+ €4,10)
• Roergebakken sperziebonen met champignons, ui en spek (+ €4,10)
• Rozemarijn-aardappeltjes uit de oven (+ €4,10)
• Puntzak met verse frieten en mayonaise (+ €4,10)
• Puntzak met zoete-aardappelfriet en truffelmayonaise (+ €4,90)
• Doperwten- en wortelenmix (+ €4,90)
• Frisse salade (+ €5,10)
• Broodplankje met diverse smeersels (+ €7,20)
• Italian style loaded fries met uitgebakken spekjes, truffelmayonaise en parmezaan (+ €11,90)

Nagerecht

• Koffie
  met bonbons en slagroom
• Warme cinnamon swirl
  met vanillesaus, kaneelroomijs en slagroom
• Roodfruitgebakje
  met vanilleroomijs en slagroom
• Chocoladetaartje
  met vanilleroomijs en slagroom
• Dame blanche
  vanilleroomijs met warme chocoladesaus
• Tony Chocolonely-cake
  met gelijke saus, karamelzeetzout-ijs en slagroom
• Pornstar Martini-tiramisu (+ €2)
  met vanille-roomijs en slagroom
• Kaasplateau (+ €2)
  met port salut, reypenaer, pecorino en garnituren 
• Grand dessert (+ €6)
  een kleine selectie van zoetigheden

Bovenstaand menu kan afwijken doordat er gewerkt wordt met dagverse ingrediënten en seizoensproducten