3- of 4-gangendiner à la carte in hartje Groningen

Sluit je dag in Groningen af met een heerlijk diner bij Grand Café Mr. Bakels. Bij dit gezellige restaurant, in de binnenstad van Groningen, geniet je van een verrukkelijk 3- of 4-gangendiner à la carte. De chef-kok bereidt elk gerecht met zorg en passie, waardoor je in een sfeervolle ambiance geniet van heerlijke gerechten. We wensen je alvast smakelijk eten!

3- of 4-gangendiner 

Voorgerecht

• Carpaccio
  van rundermuis, met rucola, rode ui, zonnebloempitten, truffelmayonaise en parmezaan
• Deconstructed caprese
  met mozzarella, tomatenjus en basilicumolie
• Ceviche van zeebaars
  met tomaat, komkommer, rode ui, gele paprika, mango, jalapeño, grapefruitgel en koriander
• Terrine van rode biet
  met vegan roomkaas en Chinese kool
• Buikspek
  met wortel en crème van venkel en munt
• Mille-feuille met tonijn
  met yuzu dashi, crème van zeekraal en avocado, radijs en viool

Tussengerecht (bij 4 gangen)

• Mosterdsoep
  met spekjes en kwartelei
• Champignonsoep
  met basilicum en kastanje
• Wortel-kurkumasoep
  met wortel, kurkuma en crème fraîche
• Huisgemaakt brood
  met verschillende dips

Hoofdgerecht

Hoofdgerechten:

• Gnocchi van aardpeer
  met vegan room, winterpeen, courgette en beurre blanc
• Runderburger
  met cheddar, augurk, burnt butter onionsaus, tomaat en bacon
• Halloumiburger
  met komkommer, augurk, tomaat en tzatziki
• Orzo
  met groene asperge, doperwten en paprika
• Rundersteak
  van de kogel, met seizoensgroenten en whiskeysaus, rodewijnsaus of bearnaisesaus
• Varkenshaassaté
  met kroepoek, gebakken uitjes en zoetzure groenten
• Tonijnsteak (+ €2,50)
  met crème van yoghurt en aardappel en seizoensgroenten
• Eendenborst (+ €2,50)
  met serehjus, doperwtencrème, geblakerde appel, maïs en walnoot
• Bavette (+ €2,50)
  met seizoensgroenten en whiskeysaus, rodewijnsaus of bearnaisesaus
• Anjou duif (+ €5)
  met jus van karkas en sinaasappel, gepofte rijst, gepaneerde duivenpoot, wortel en courgette
• Nederlands lamsrack (+ €5)
  met bordelaisesaus, zilvervlies-ui, aardappelgratin, peer en hazelnoot

Specials:

• Catch of the day 
  vraag aan de bediening
• Chef's special
  vraag aan de bediening
• Seizoensspecial (+ €5)
  geconfijte fazantenbout met een rozenbotteljuis en stoofpeer

Salades:

• Salade burrata
  met perzik, rode pesto, cherrytomaat, komkommer en rode ui
• Salade steak
  met hoisin, sesam, bacon, cherrytomaat, komkommer en rode ui
• Salade oesterzwam
  met paprika, tzatziki, cherrytomaat en komkommer

Nagerecht

• Petit fours
  samenstelling van verschillende gebakjes
• Dame noir
  met chocoladeroomijs en wittechocoladesaus
• Dame blanche
  met vanilleroomijs en chocoladesaus
• Omelet Sibérienne
  van cake, met vanilleroomijs, eiwit en framboos
• Rozemarijn roomijs
  met aardbeienbouillon en kletskop van framboos
• Perzik sorbetijs
  met framboosgel en amandelschaafsel
• Granny Smith sorbetijs
  met vegan slagroom en aardbei
• Peerbeignets (+ €2,50)
  met een krokant van Parmezaan, balsamico-honingdressing en rodewijnsiroop
• Kaasplankje (+ €5)
  met zorgvuldig uitgekozen kazen 

Bijgerechten

• Rustic fries (+ €1,50)
• Smashed krieltjes (+ €1,50)
• Gegrilde groente (+ €1,50)
• Salade (+ €1,50)
• Parmesan fries (+ €3)
  met parmezaan, truffelmayonaise en bosui
• Halloumi fries (+ €3)
  van halloumi, met tzatziki en sriracha