3-gangen keuzediner + amuses bij De Colonie

Aan de Grote Markt in het bourgondische hart van Breda vind je De Colonie. Hier geniet je drie gangen lang van een verrukkelijk diner waarbij je bij iedere gang keuze hebt uit een aantal lekkere gerechten. Vooraf krijg je nog 2 amuses van de chef en brood met smeersels. Perfect voor een ongedwongen romantische avond uit met je geliefde. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Vooraf

• Aperitiefplateau
  met brood en 2 amuses

Voorgerecht

• Carpaccio
  Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise, pomodori, bieslook, olijven, rode ui, kappertjes en rucola
• Picanha
  dungesneden rundvlees, geroosterde walnoten, rucola-dressing en gepofte tomaat
• Toast makreel
  focaccia-toast, gerookte makreel, Griekse yoghurt, mayonaise, rode biet en pistache
• Gyoza
  vegan gyoza met groenten, sojasaus, sesam en wasabi
• Proeverij (+ €5)
  luxe proeverij van voorgerechten

Hoofdgerecht

• Caribbean chicken
  gemarineerde kippenbout, mangochutney, maïskolf en kokosrijst
• Gegratineerde visschotel
  gemengde vissoorten, pommes duchesse, Grana Padano en wittewijnsaus
• Gevulde paprika
  vegan, tomatenrisotto, saus van gerookte paprika, kokosmelk en pijnboompitten
• Rendang
  stoofschotel met rundvlees, kokosrijst, zoetzure groenten en tempurachips
• Rumpsteak 180 gram (+ €3)
  rumpsteak met frites of gepofte zoete aardappel, salade en een saus naar keuze: groenepepersaus, truffeljus of kruidenboter
• Rumpsteak 250 gram (+ €5)
  rumpsteak met frites of gepofte zoete aardappel, salade en een saus naar keuze: groenepepersaus, truffeljus of kruidenboter

Nagerecht

• Pina colada
  kokosijs, ananas, mango, rum en witte chocoladekrullen
• Crème brûlée
  met karamel
• Cheesecake
  met passievruchttopping
• Luxe proeverij van nagerechten (+ €5)
  leuk om te delen