Italiaans 3-gangen keuzediner

Maak kennis met Italiaans restaurant Da Capo in Wormerveer! Stap binnen en geniet van een verrukkelijk 3-gangendiner. Je hebt de keuze tussen een diner met als hoofdgerecht een pizza of pastagerecht, of een diner met als hoofdgerecht een vis- of vleesgerecht. Begin bijvoorbeeld met mosselen in Parmezaanse kaas, gevolgd door lasagne en sluit af met een klassieke tiramisu. Proef de authentieke smaken van Italië en beleef een heerlijke avond uit met je favoriete gezelschap. Buon appetito!

3-gangendiner

Voorgerecht

Koude voorgerechten

• Carpaccio di manzo
  dungesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas, kappertjes, tomaat, olijven en rucola
• Mozzarella caprese
  verse buffelmozzarella met tomaat
• Antipasto "Da Capo"
  plank met verschillende soorten Italiaanse vleeswaren en kaas

Warme voorgerechten

• Parmigiana di melanzane
  in laagjes gesneden aubergine met tomatensaus en mozzarella
• Cozze parmiggiana
  mosselen in Parmezaanse kaas en roomsaus uit de oven
• Tortellini in brodo
  tortellini in bouillon

Hoofgerecht

Vis

• Scampi Griglia
  5 grote koningsgarnalen van de grill, met balsamicoazijn dressing, knoflook, dille en een schijfje citroen
• Scampi Luigino
  5 grote koningsgarnalen gebakken in witte wijn, met pikante saus van tomaten, knoflook en salie
• Sogliole dell' amore
  4 opgerolde tongrolletjes gevuld met zalm, in een zoete saus van sinaasappel en Grand Marnier-likeur

Vlees

• Filetto alla griglia
  malse ossenhaas van de grill
• Filetto da capo
  malse ossenhaas in een romige saus van gorgonzola, champignons en groene pepers
• Filetto al pepe
  malse ossenhaas van de grill met een saus van groene pepers en tomatensaus
• Scaloppina marsala
  kalfsschnitzels in een saus van een zoete marsala wijn
• Saltinbocca alla Romana
  kalfsschnitzels gebakken in witte wijn met prosciutto di Parma, salie en een vleugje tomatensaus

Pasta

• Aglio e olio peperoncino
  knoflook, olijfolie, Spaanse peper en Parmezaanse kaas
• Bolognese
  tomatengehaktsaus
• Pescatore
  zeevruchten, witte wijn en tomatensaus
• Pomodoro
  tomatensaus en basilicum
• Norma
  Siciliaans pastagerecht met aubergine, basilicum en kaas
• Lasagna
  bolognesesaus, roomsaus, ham en kaas uit de oven
• Al Pesto
  verse basilicum, knoflook, pijnboompitten, pecorinokaas en olijfolie

Pizza

• Margherita
  mozzarella en tomatensaus
• Salami
  mozzarella, tomatensaus en een keuze uit gewone salami of pikante salami
• Borromea
  mozzarella, tomatensaus en ham
• Napoletana
  mozzarella, tomatensaus en ansjovis
• 4 Stagione
  mozzarella, tomatensaus, ham, salami, paprika en champignons
• Rucola
  mozzarella, tomatensaus, rucola, Parmaham, verse tomaten en Grana Padano kaas
• Vegetariana
  mozzarella, tomatensaus en verse groenten
• Sardiniera
  mozzarella, tomatensaus en zeevruchten
• Calzone
  dubbelgevouwen pizza met mozzarella, paprika, champignons, salami, ham en Bolognesesaus
• Quattro formaggi
  mozzarella, tomatensaus, gorgonzola, bel paese en Parmezaanse saus
• Da Capo
  buffelmozzarella, mortadella, rucola en pistachenootjes
• Burrata
  tomatensaus, prosciutto Parma, cherrytomaatjes, basilicum en burrata

Nagerecht

• Cannolo siciliano
• Tartufo Amaretto
• Torroncino
• Tartufo Limoncello
• Cassata
• Tiramisu