Menu en 2 ou 3 services à la carte chez Da Baingio & Maria

Venez savourer le goût authentique de la Sardaigne avec un délicieux menu en 2 ou 3 services à la carte chez Da Baingio & Maria. Ce restaurant situé à Ittre vous accueille dans un charmant cadre rustique. Les créations du chef sont une invitation à une véritable expérience culinaire. Niché dans un cadre chaleureux et traditionnel, cet établissement offre bien plus qu'un repas. C'est une immersion authentique dans la culture sarde. L'endroit idéal pour un repas en compagnie de vos proches. Régalez-vous !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat

Entrée

• Délice d'Italie (2 pers)
  assortiment italien
• Frittura mista
  assortiment de poisson frit
• Carpaccio
  de boeuf
• Torette di melanzane alla parmigiana
  tour d'aubergine à la mozzarella coulante
• Croquette au parmesan
  fait maison
• Scampi
  • à l'ail
  • diavolo

• Burrata
  nid de tomate 

Plat

Pizza :

• Margherita
  tomate, mozzarella, origan
• Prosciutto
  tomate, mozzarella, jambon
• Salame
  tomate, mozzarella, salami
• Hawaï
  tomate, mozzarella, jambon, ananas
• Regina
  tomate, mozzarella, jambon, champignons
• Napoli
  tomate, mozzarella, câpres, olives, anchois
• Calzone
  pizza fermée, tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf, parmesan
• 4 stagioni
  tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives
• 4 fromaggi
  tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesan
• Pizza végétarienne
  tomate, mozzarella, légumes de saison

Pizza spéciale :

• Leyna
  tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, copeaux de parmesan, balsamique, tomate cerise
• Célia
  tomate, mozzarella, aubergines, ail, parmesan
• Borica
  tomate, épinards frais, saucisses, tomates cerise, mini boule de bufala
• Angelina
  pizza blanche, mozzarella, crème de potiron, champignons, pecorino di grotta, pancetta
• Ottana
  tomate, mozzarella, coppa, oeuf, jambon, salami piquant
• Claudio
  pizza blanche, mozzarella, mortadelle, pistache, burrata, tomate cerise
• Martina
  tomate, mozzarella, tartare d'aubergines, pancetta, stracciatella, basilic
• Solena
  tomate, mozzarella, scampis, courgettes, tomate cerise, persil, ail
• Baingio & Maria
  mozzarella, crème de truffe, champignons, copeaux de parmesan, chaire à saucisse

Pâte :

• Paccheri salsiccia è melanzane
  saucisse italienne, aubergine
• Gnocchetti sardi
  petites pâtes sardes, sauce tomate
• Spaghetti carbonara
  traditionnelle
• Malloreddus alla campidanese
  pâtes sardes, sauce tomate, saucisse sarde
• Caponata
  assortiment de légumes accompagnés de pâtes fraîches
• Ravioli alla sarda
  raviolis fourrés aux artichauts et pecorino sarde
• Culurgiones
  pâtes fourrées à la pomme de terre, fromage et menthe
• Spaghetti botarga e vongole
  pâtes fraîches aux vongole
• Cavateli al cartoccio
  pâtes en papillottes
• Tagliatelles Baingio & Maria (+ 5 €)
  spécialité maison
• Fregula fruits de mer (+ 5 €)
  pâtes sardes avec assortiments de poisson

Poisson :

• Risotto 
  scampi et Cognac
• Insalata di polpo
  salade de poulpe et pomme de terre
• Espadon
  grillé, à l'huile d'olive
• Grillade de poisson (+ 5 €)
  mixte
• Filet de Bar (+ 5 €)
  à la méditerranéenne

Viande :

• Escalope milanaise
• Escalope parmigiana
• Brochette de boeuf
• Côtes d'agneau flambées au mirto di Sardegna (+ 2,50 €)
• Pavé de boeuf  (+ 2,50 €)
• Tagliata de boeuf (+ 5 €)
• Entrecôte irlandaise (300g, + 5 €)

Les viandes sont accompagnées de pâtes fraîches, pommes grenailles ou frites

Dessert

• Cannolo
  maison
• Dame blanche
  classique
• Dame noire
  classique
• Moelleux
  au chocolat
• Tiramisu
  della casa
• Seadas
  ravioli géant fourré au fromage et au miel