Spaans diner: 3 gerechten + nagerecht

Bij de sfeervolle Champañeria Los Amigos in Leidsche Rijn wacht jou en je favoriete gezelschap een overheerlijk diner in Spaanse sferen! Je smult hier van 3 gerechten én een nagerecht, waarbij je vrij mag kiezen uit de gevarieerde menukaart. Met verschillende vlees-, vis- en vegetarische opties zit er voor iedereen wat verrukkelijks bij. We wensen je alvast een heerlijke avond toe!

3 gerechten à la carte + nagerecht

Hoofdgerecht

Vlees:

• Chistorra a la sidra
  gegrilde chorizo uit Baskenland, afgeblust met cider
• Albóndigas
  klassieke Spaanse gehaktballetjes met onze geheime tomatensaus
• Jamón ibérico y Manchego
  jamón ibérico cebo de campo met Manchego-kaas
• Croquetas jamón con aioli (4 piezas)
  kleine kroketjes gevuld met Ibericoham, geserveerd met aioli (4 stuks)
• Pollo moruno
  Moorse kip met knoflook en sherry, geserveerd met brood
• Plato ibéricos (+ €3)
  chorizo, salchichón, cecina, sobrasada, fuet geserveerd met picos en olijven
• Secreto ibérico con salsa pimienta verde (+ €3)
  gegrild Iberisch vlees met een saus van groene peperkorrels
• Ternera con salsa de Pedro Ximénez (+ €5)
  gegrilde bavette geserveerd met Pedro Ximénez-reductiesaus

Hammen:

• Cecina de León
  gerookt en gezouten rundvlees uit León
• Chorizo vacuno
  gedroogde chorizo gemaakt van rundvlees met knoflook en pimentón
• Jamón ibérico cebo de campo
  Spaanse gedroogde ham van het Iberische varken
• Mojama atún
  gedroogde tonijnlende uit de Middellandse Zee
• Morcilla de ibérico
  gedroogde bloedworst, 100% Ibérico
• Jamón ibérico pata negra 100% bellota (+ €5)
  de hoogste kwaliteit Spaanse gedroogde ham van het Iberische varken

Vis:

• Calamares a la Romana
  gefrituurde inktvis geserveerd met citroen en aioli
• Croquetas Bacalao con Aioli (4 piezas)
  kleine Spaanse kroketjes gevuld met kabeljauw, geserveerd met aioli (4 stuks)
• Tortillitas de Camarón
  traditionele gefrituurde garnalenpannenkoekjes in Cádiz-stijl met onze habanero-citroenmayonaise
• Boquerones
  ansjovis gemarineerd in azijn en knoflook, geserveerd met ‘Salsa Espinaler’
• Dorada al horno (+ €3)
  in de oven gebakken dorade met een botersaus van salie en kappertjes
• Gambas al Ajillo (+ €3)
  garnalen bereid in onze speciale Los Amigos knoflookolie, geserveerd met brood en citroen
• Vieras a la plancha (+ €5)
  gegrilde coquilles met appelcompote en cava-schuim

Vegetarisch:

• Patatas bravas
  gefrituurde aardappelen met huisgemaakte aioli en brava-saus
• Pan con aioli
  brood met onze huisgemaakte aioli
• Alcachofa, romesco y setas
  gegrilde artisjok met romescosaus en gegrilde paddenstoelen
• ‘El champi’ (2 piezas)
  knoflookchampignons, geïnspireerd op de beroemde bar El Champi in Zaragoza (2 stuks)
• Tortilla de patatas
  klassieke Spaanse omelet met aardappel, ui en ei
• Pan con tomate
  geroosterd brood met versgeraspte tomaat, knoflook en extra vierge olijfolie
• Pimientos padrón
  kleine groene pepers uit Padrón, gegrild in olijfolie en geserveerd met grof zout
• Berenjenas con miel de caña
  gefrituurde aubergine afgewerkt met rietsiroop
• Espinacas con garbanzos
  stoofpot met spinazie, kikkererwten en komijn
• Apio con cepes y picailly
  geroosterde knolselderij, porcini-paddenstoelensaus en piccalilly van aardpeer
• Tabla de quesos (+ €3)
  selectie van Spaanse kazen, geserveerd met kweepeer en vijgenbrood
• Burrata con calabaza y remolacha (+ €3)
  burrata, munt-pistachepesto, gekonfijte pompoen en ingelegde biet

Nagerecht

• Arroz con Leche
  klassiek Spaans dessert met romige rijst en bosvruchten
• Churros de casa
  huisgemaakte churros met kaneelsuiker
• Churros con chocolate
  huisgemaakte churros met kaneelsuiker en warme chocoladesaus
• Crema Catalana
  klassieke Catalaanse pudding
• Brownie de Chocolate
  chocoladebrownie, geserveerd met huisgemaakt vanille-ijs
• Tarta de Queso al 43
  Spaanse cheesecake, gemaakt met Licor 43
• Helado Casero
  huisgemaakt ijs, 2 bolletjes in een smaak naar keuze
• Café de Amigos
  een espresso geschonken over een bolletje van ons huisgemaakte vanille-ijs
• Scroppino de Amigos
  cava (ook alcoholvrij beschikbaar) geschonken over citroen-basilicumijs