Menu en 2 ou 3 services à la carte à Namur

Chez Brasserie 126, laissez-vous séduire par une cuisine délicate et pleine de saveurs, où chaque plat est préparé avec soin et passion. Choisissez parmi un menu en 2 ou 3 services à la carte, alliant produits frais et recettes innovantes, dans un cadre à la fois chaleureux et élégant. Que ce soit pour un repas entre ami(e)s ou un dîner romantique, chaque instant passé ici est une invitation à la gourmandise. Vivez une expérience culinaire unique et raffinée, au cœur de Namur, et laissez-vous transporter par la magie à chaque bouchée. Bon appétit !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.

Entrée

Tapas chaude :

• Patatas bravas
  aïoli
• Cuisses de grenouilles (6 pcs)
  à l'ail
• Cuisses de grenouilles (6 pcs)
  à l'ail et à la crème
• Nachos 126
  crème tomate, oignons, olives, câpres, cheddar et piments
• Nachos
  et leur cheddar chaud
• Scampis (6 pcs)
  à l'ail
• Scampis (6 pcs)
  à l'ail et crème
• Scampis (6 pcs)
  chimichurri
• Croquettes de fromage (3 pcs)
  et crudités
• Croquettes de crevettes grises (2 pcs)
  et crudités
• Trio de croquettes
  et crudités 

Tapas froide :

• Planche apéritive
  pour 2 personnes
• Houmous
  maison
• Tapas
  du moment
• Olives
  et fromage
• Guacamole maison
  et nachos 

Plat

Pâte :

• Jambon crème
  les classiques
• El lugar
  crème tomate, oignons, olives et câpres
• Bolognaise
  maison
• Carbonara
  les traditionnelles
• Scampis
  crème tomate, oignons, olives et câpres
• Saumon fumé
  crème, vin blanc, estragon, échalotes

Salade froide :

• La campagnarde
  salade, carottes, maïs, tomates, concombres, œufs, jambon, fromage, oignons rouges, croutons et vinaigrette
• La niçoise
  salade, carottes, maïs, tomates, concombres, œufs, thon, anchois, olives, poivrons, oignons rouges et vinaigrette
• La pêcheur
  salade, carottes, maïs, tomates, concombres, œufs, thon, crevettes grises, saumon fumé et sauce cocktail (en saison)

Salade chaude :

• El tocino
  salade, maïs, carottes, tomates, concombres, œufs, lardons, vinaigre de framboise, crème et croûtons
• La cabra
  salade, carottes, maïs, tomates, concombres, œufs, chèvre, croûtons, noix et vinaigrette au miel
• La mitad mitad
  salade, carottes, maïs, tomates, concombres, chèvre, lardons et croûtons

Spécialités :

• Pêche au thon maison
  avec frites
• Tomates crevettes 
  avec frites
• L'américain haché minute
  avec frites
• L'américain haché minute à l'italienne
  avec frites
• Brochette d'agneau
  sauce, frites et crudités
• Escalope de veau panée maison
  sauce et accompagnement
• Pavé de bœuf
  250 gr, sauce, frites et crudités
• Brochette de bœuf (+ 15 €)
  400 gr, sauce, frites et crudités
• Duo de brochettes  (+ 15 €)
  400 gr, sauce, frites et crudités
• L'entrecôte (+ 15 €)
  350 gr, sauce, frites et crudités
• L'entrecôte façon tagliata (+ 15 €)
  entre 300 et 350 gr, tranchée, roquette, copeaux de parmesan, poivrons goutes, crème balsamique, linguines et tomatade maison

Vous pouvez accompagner vos plats d'une sauce au choix entre Choron (béarnaise tomatée), poivre vert crème, Archiduc, Estragon, chimichurri ou beurre à l'ail. Vous pouvez également choisir un accompagnement entre frites, croquettes, pâtes ou pommes de terre grenailles aux herbes du sud.

Dessert

• Café
  gourmand
• Mousse au chocolat
  maison
• Tiramisu
  maison
• Crème brûlée
  maison
• Dessert du moment
  voir suggestion sur le tableau en salle

Gaufre de Bruxelles ou 3 crêpes maison :

• Au sucre
  maison
• À la confiture
  maison
• À la chantilly
  maison
• Mikado
  glace vanille, chocolat chaud et chantilly
• À la fraise et chantilly
  en saison

Glace :

• Dame blanche ou noire
  la classique
• Brésilienne
  deux boules moka, boule vanille, sauce caramel, noisettes concassées et chantilly
• Coupe aux fraises
  en saison
• Café liégeois
  deux boules moka, boule vanille, caramel, grains choco, chantilly et café serré
• Colonel framboise
  façon 126
• Sorbet au choix
  framboise ou passion
• Crème glacée
  pistache

Il vous est possible de commander un supplément de chantilly pour votre glace moyennant 0,50 € et un supplément de chocolat chaud moyennant 2 €.