Menu en 2 ou 3 services au choix à Charleroi

Si vous appréciez la cuisine traditionnelle et les spécialités françaises, alors vous êtes à la bonne adresse Au Trou Normand. Le chef vous propose une cuisine innovante et de passion établie à partir de produits frais et de qualité. Vous y dégusterez un menu en 2 ou 3 services au choix. Commencez par exemple avec un délicieux carpaccio de Saint-Jacques puis continuez avec un duo de solettes meunières. Vous en voulez davantage ? Optez pour le menu en 3 services et terminez en beauté avec un délicieux nougat glacé. Nous vous souhaitons un excellent moment culinaire !

Menu en 2 ou 3 services au choix
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat

Entrée

• Saumon fumé écossais
  garnis
• Scampis à l'ail
  6 ou 9 pièces
• Scampis maison
  6 ou 9 pièces
• Cuisses de grenouille à l'ail
  6 ou 9 pièces
• Croquette de joue de porc à l'orval
  1 ou 2 pièces
• Croquettes au fromage
  maison
• Croquettes crevettes grises
  maison
• Duo de croquettes
  crevettes et fromage, maison
• Carpaccio de Saint-Jacques
  à l'huile de truffe blanche
• Tartare de boeuf
  irlandais

Plat

• Filet américain
  minute, 300g
• Bavette
  à l'échalote
• Entrecôte grillée
  aux herbes, 350g
• Magret de canard
  3 poivres crème
• Magret de canard
  aux fraises et à l'orange
• Rognons de veau
  à la dijonnaise
• Duo de solettes 
  meunières
• Orechiette
  chaire à saucisse et épinards
• Escalope de veau
  des gourmets
• Pavé de saumon
  béarnaise

Dessert

• Dame blanche
• Coupe brésilienne
• Moelleux au chocolat
• Tiramisu
• Tarte tatin
• Nougat glacé
  
  Ou
   
• Assiette de fromage

Veuillez noter que le menu indiqué ci-dessus est un exemple et que le menu du chef change régulièrement suivant le marché et les saisons